Tidak semua anggur cocok dengan semua hidangan - para ahli di bidang minum anggur, pemilik restoran, dan orang-orang yang mahir dalam budaya konsumsi makanan mengetahui hal ini. Mereka mengatakan bahwa pemilihan anggur yang tepat untuk hidangan akan membawa kesenangan bagi para tamu dan bermanfaat bagi perut.
Pergi ke restoran selalu merupakan hari libur. Untuk menavigasi aturan untuk menggabungkan hidangan, lebih baik mengingat nama anggur yang cocok dengan hidangan favorit Anda. Jika liburan ada di rumah, nyonya rumah yang baik selalu tahu apa yang benar di mana pun, termasuk anggur apa yang harus diletakkan di atas meja untuk hidangan khasnya. Agar tidak tersesat dalam jumlah nama, kami mencantumkan produk paling umum dalam kombinasi dengan anggur yang cocok dengannya.
Beberapa dari mereka menyajikan minuman beralkohol sebelum makan untuk nafsu makan. Yang terkenal termasuk Sauvignon Blanc, Muscat dan Riesling. Dan sekarang tentang hidangan yang dikombinasikan dengan anggur:
Daging Sapi: Cabernet Sauvignon, Nebbiola, Pinotage, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Barbera, Game, Sangiovese, Merlot, Pinot Noir, Tempranillo.
Daging babi, daging sapi muda: Pinot Gris, Muscat, Game, Pinot Noir.
Flounder, halibut: Chardonnay, Gewurz Traminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon.
Permainan: Cabernet Sauvignon, Grenan (Garnacha), Pinotage, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Barbera, Merlot, Sangiovese, Pinot Noir, Tempranillo.
Domba, bebek: Cabernet Sauvignon, Grenan (Garnacha), Nebbiola, Pinotage, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Barbera, Merlot, Sangiovese, Pinot Noir, Tempranillo. Permainan.
Salmon, tuna: Chardonnay, Pinot Gris, Viognier, Semillon, Game, Pinot Noir.
Burung: Chardonnay, Gewurz Traminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah (Shiraz), Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon.
Kerang: Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon.
Keju pedas: Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Pinotage, Syrah (Shiraz), Zinfandel, Barbera, Game, Merlot, Sangiovese, Pinot Noir, Tempranillo.
Keju lunak ringan: Chardonnay, Gewurz Traminer, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Viognier, Chenin Blanc (Steen), Riesling.
Makanan pedas: Gewurz Traminer, Pinot Gris, Grenan (Garnacha), Syrah (Shiraz), Chenin Blanc (Steen), Riesling.
Sayuran: Muscat, Riesling.
Hidangan dengan saus krim: Gewurz Traminer, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc (Steen), Riesling.
Hidangan dengan saus tomat: Pinotage, Zinfandel, Barbera, Sangiovese, Tempranillo.
Buah-buahan, makanan penutup krim: Gewürz Traminer, Chenin Blanc (Steen), Riesling, Semillon.
