Kualitas kopi tergantung pada banyak faktor, terutama tergantung pada produsennya. Tetapi jika Anda salah menyimpan kopi, maka Anda bisa kecewa dengan minuman dengan kualitas terbaik.
Itu perlu
Kemasan vakum, tas multilayer dengan katup, kaleng dengan tutup yang rapat
instruksi
Langkah 1
Giling biji kopi sebelum digunakan, ini adalah satu-satunya cara untuk mempertahankan aroma dan rasa penuh dari minuman. Masalahnya adalah kopi bubuk cepat kehilangan rasanya. Untuk dapat menikmati kopi alami, tidak perlu setiap kali menggiling biji kopi, cukup mengetahui cara menyimpan kopi bubuk.
Langkah 2
Beli kopi bubuk dalam porsi kecil, atau giling dalam penggiling kopi sebanyak yang Anda konsumsi dalam waktu 4-6 jam. Ingat, musuh utama kopi adalah udara. Ini mempromosikan oksidasi minyak esensial dan penuaan kopi. Dipercaya bahwa tidak lebih dari lima hari harus berlalu dari saat pemanggangan sampai biji dikonsumsi.
Langkah 3
Simpan kopi dalam segel vakum atau tutup rapat untuk mempertahankan aromanya. Sekarang dijual Anda dapat menemukan tas multilayer dengan katup yang tidak memungkinkan udara masuk ke dalam kopi, tetapi pada saat yang sama memungkinkan minyak esensial untuk keluar, yang memiliki efek yang sangat positif pada pelestarian rasa minuman.. Kemasan foil yang tertutup rapat dapat menjaga aroma kopi selama satu tahun, tetapi hanya jika ditutup. Setelah membuka bungkusnya, sebaiknya Anda segera mengonsumsi kopi.
Langkah 4
Jika Anda menyimpan kopi dalam kemasan yang lembut, gulunglah dengan rapat agar udara yang tersisa di dalamnya sesedikit mungkin. Amankan tepi paket dengan klip atau selotip. Dengan cara ini kopi akan lebih mempertahankan aroma dan kesegarannya.
Langkah 5
Jangan gunakan sendok basah untuk menyiapkan kopi dan umumnya tetap kering. Jaga agar kopi tetap kering. Hindari sinar matahari langsung dan jauhkan dari kompor. Tempat terbaik untuk menyimpan kopi bubuk adalah di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.
Langkah 6
Perhatikan petunjuk pada kemasan, biasanya ini menunjukkan cara terbaik untuk menyimpan kopi, karena setiap varietas atau campuran memerlukan kondisi penyimpanan khusus.
