Kopi adalah minuman yang menyegarkan, aromatik dan energik. Setelah meminum secangkir kopi yang baru diseduh di pagi hari, Anda akan merasakan gelombang kekuatan dan energi sepanjang hari. Namun, perlu diingat beberapa aturan sederhana untuk penyimpanan kopi yang benar, jika tidak maka akan cepat kehilangan rasa dan aromanya.
Itu perlu
- - Barang pecah belah dengan penutup yang rapat,
- - tempat gelap, sejuk dan kering.
instruksi
Langkah 1
Rasa kopi tergantung pada tempat penanaman, metode pemanggangan dan, tentu saja, pada jenis kopi. Apalagi kopi bubuk cepat kehilangan aromanya, jadi lebih baik membeli dan menyimpan biji kopi. Pada saat yang sama, Anda tidak perlu membeli banyak kopi sekaligus, lebih baik meminumnya lebih sering, tetapi sedikit demi sedikit.
Langkah 2
Udara adalah musuh kopi yang paling berbahaya. Ini adalah udara yang berkontribusi pada oksidasi kopi yang cepat, dan, karenanya, hilangnya aroma dengan cepat. Oleh karena itu, kopi harus disimpan dalam wadah vakum atau wadah foil tertutup rapat. Jika kemasan kopi sudah dibuka, coba gunakan kopi dalam waktu dua minggu, dan tutup kemasan dengan rapat setiap kali.
Langkah 3
Jauhkan kopi dari makanan dan rempah-rempah yang berbau tajam, karena kopi cenderung menyerap bau asing.
Langkah 4
Jika Anda membeli biji kopi dalam jumlah besar, biji kopi akan bertahan dengan baik jika Anda mengirimkannya ke dalam freezer. Dengan demikian, semua sifat dan aromanya yang bermanfaat akan dipertahankan.
Langkah 5
Simpan kopi di lingkungan dengan kelembaban rendah dan jauh dari sinar matahari langsung.
Langkah 6
Giling kopi dalam jumlah kecil sesaat sebelum diseduh. Karena kopi bubuk mempertahankan aromanya hanya selama 6-8 jam.
Langkah 7
Setelah membuka paket, tuangkan kopi ke dalam wadah kaca dengan tutup yang rapat. Tutupnya harus memiliki paking karet khusus untuk mencegah udara lewat.
