Saya menawarkan resep yang sangat baik untuk terong panggang. Hidangan ini bisa dimakan bahkan oleh mereka yang sedang berpuasa. Ini adalah tambahan sayuran yang bagus untuk diet Anda.
Itu perlu
- Untuk menyiapkan terong panggang, Anda perlu:
- • 2 terong ukuran sedang,
- • 250 gram tomat di jus sendiri,
- • garam secukupnya,
- • minyak zaitun secukupnya,
- • 1 sendok teh. sesendok oregano kering,
- • 1 sendok teh. sesendok seledri kering.
instruksi
Langkah 1
Pertama, potong terong menjadi irisan setebal 0,7-1 cm, lalu bagi setiap lingkaran menjadi 4 bagian. Selanjutnya, isi terong dengan air asin dingin dan biarkan selama 15-30 menit agar rasa pahitnya keluar.
Langkah 2
Setelah 15-30 menit, tiriskan airnya, bilas terong, masukkan ke dalam loyang, taburi dengan minyak zaitun, garam dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat. Hidangan disiapkan selama sekitar 40 menit. Terkadang kami mengeluarkan terong dari oven dan mengaduknya agar sayuran matang secara merata.
Langkah 3
Kami membuat saus tomat: kupas tomat dari toples, tambahkan sedikit jus tomat dan giling menjadi pure. Lada tomat, garam, campur.
Langkah 4
Setelah 40 menit, keluarkan terong dari oven, isi dengan saus, campur dan panggang lagi selama 15 menit pada suhu 200 derajat.
