Hidangan ini sangat mirip dengan gulungan terong yang terkenal, hanya saja Anda harus mengotak-atik daging cincang apalagi: Anda tidak perlu menggoreng potongan terong, Anda tidak perlu mengisi setiap gulungan. Taruh saja terong di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Dari segi rasa, masakannya hampir sama. Set produknya sederhana, Anda tidak perlu banyak tenaga, Anda akan mendapatkan hidangan yang lezat dan sangat memuaskan.
Itu perlu
- - 1 terong;
- - 3 siung bawang putih;
- - 1 bawang bombay;
- - 1 tomat;
- - 100 gram keju;
- - 1 ikat kecil sayuran;
- - segenggam kecil biji kenari;
- - garam, minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong sampai bersih, potong menjadi dua, dan keluarkan ampasnya dengan sendok.
Langkah 2
Tusuk tomat dengan garpu, masukkan ke dalam air panas sebentar, lalu kupas perlahan.
Langkah 3
Cincang halus tomat, bawang merah, bawang putih dan rempah-rempah.
Langkah 4
Giling kacang halus dalam mortar.
Langkah 5
Parut keju di parutan kasar.
Langkah 6
Campur semua bahan isian, beri sedikit garam.
Langkah 7
Tuang 1 sdm. sesendok minyak sayur dan campur semuanya dengan baik lagi.
Langkah 8
Bagi isian menjadi dua bagian yang sama, isikan masing-masing setengah terong.
Langkah 9
Letakkan di atas loyang, yang sudah diminyaki dengan minyak sayur, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20-25 menit.
