Bubur diakui sebagai salah satu hidangan paling tradisional dalam masakan Rusia. Mereka tidak hanya hangat, enak, dapat disajikan dengan berbagai isian, dimasak dalam air atau susu, tetapi juga sangat berguna, kaya akan vitamin dan unsur mikro.
TOP-3 jenis sereal paling tinggi kalori
Tiga sereal paling tinggi kalori termasuk oatmeal, millet dan nasi.
Variasi hidangan pertama mengandung sekitar 345 kkal per 100 gram. Ini adalah oatmeal yang diakui sebagai salah satu jenis sarapan terbaik, karena dapat memberi energi hampir sepanjang hari, itulah sebabnya itu biasa digunakan, misalnya, di Inggris.
Oatmeal menyelubungi dinding perut, oleh karena itu bermanfaat untuk penyakit seperti gastritis, maag, dan penyakit lainnya.
Kandungan kalori kedua adalah bubur millet dengan 334 kkal per 100 gram. Selain energi yang diperlukan, hidangan ini mampu menghilangkan kemungkinan kelebihan lemak dan garam dari tubuh manusia, dan juga kaya akan vitamin A, yang berperan dalam regenerasi jaringan kulit dan menjaga kelembaban di dalamnya. Bubur juga bermanfaat karena adanya magnesium dan kalsium di dalamnya, yang menormalkan kerja otot kardiovaskular.
Sayangnya, di toko-toko modern tidak selalu mungkin untuk membeli bubur millet yang tepat dan berguna, karena sereal ini disimpan untuk waktu yang cukup singkat.
Menir millet yang benar harus memiliki warna kuning cerah, dan lapisan esnya menandakan hilangnya vitamin esensial dan elemen mikro oleh produk.
Bubur nasi menutup TOP-3 dari makanan berkalori paling tinggi dari jenis ini dengan 330 kkal per 100 gram sereal kering. Beras mengandung pati dan protein, cepat dan mudah diserap oleh tubuh dan merupakan hidangan yang termasuk dalam berbagai diet.
Jenis sereal lain yang dikonsumsi dalam makanan
Bubur soba, kandungan kalori 100 gram yang mencapai 329 kkal, adalah salah satu makanan paling favorit di antara orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka sendiri dan mencoba menurunkan berat badan. Ini kaya akan zat besi, kalsium, vitamin B dan protein yang mudah dicerna.
Dokter mengakui konsumsi bubur soba sebagai salah satu cara non-obat yang paling efektif untuk mencegah penyakit kardiovaskular.
Sobalah yang efektif dalam terjadinya edema, hipertensi, serta penyakit hati. Saat dikonsumsi, dimungkinkan untuk mengembalikan kerja lambung dan pencernaan yang terganggu. Sifat bubur soba ini disebabkan oleh adanya komposisi zat alami - quercetin, yang juga diakui efektif dalam pengobatan dan pencegahan kanker.
Bubur semolina dengan 326 kkal dalam 100 gram sereal kering juga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Hidangan ini tinggi gluten (protein nabati), dan bubur diindikasikan untuk berbagai penyakit pada saluran pencernaan. Namun demikian, selama beberapa tahun terakhir, ahli gizi telah sedikit mengubah sikap mereka terhadap produk ini, karena gluten dapat memicu reaksi alergi dan mengeluarkan kalsium dari tubuh.
Hidangan favorit banyak orang Kaukasia Utara adalah bubur jagung dengan 325 kkal per 100 gram. Komposisi produk ini, selain banyak vitamin, termasuk silikon, yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi gigi. Sebagai salah satu yang terendah kalori, bubur jagung efektif dalam menurunkan berat badan dan menghilangkan kelebihan lemak dari tubuh.
Ini diindikasikan untuk penurunan berat badan dan anemia dan sereal dengan kalori terendah - jelai mutiara (324 kkal per 100 gram produk kering). Hidangan ini mengandung banyak vitamin B dan elemen pelacak. Ini adalah bubur jelai yang diresepkan untuk orang yang menderita reaksi alergi terhadap banyak makanan.
