Roti telah hadir di meja kami sejak zaman kuno. Ini bergizi dan dengan cepat memuaskan perasaan sepanjang tahun. Selain itu, produk ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kesehatan manusia. Namun, tidak semua jenis roti bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Berapa banyak kalori dalam roti tepung terigu?
Roti jenis ini dianggap kurang bermanfaat, karena mengandung sangat sedikit vitamin dan serat yang berguna untuk pencernaan. Namun roti gandum memiliki kandungan kalori yang tinggi. Tergantung pada variasi dan resepnya, 100 gram produk ini dapat mengandung 240 hingga 270 kkal. Dan kandungan kalori kue kering bisa mencapai 300 kkal.
Itulah mengapa lebih baik menolak baguette, roti gulung, dan roti sama sekali atau menggunakannya dalam jumlah kecil secara eksklusif di pagi hari.
Kandungan kalori dan manfaat roti gandum hitam
Tidak seperti roti gandum, roti gandum hitam lebih bermanfaat tidak hanya untuk pinggang yang kurus, tetapi juga untuk kesejahteraan umum. Biasanya, 100 g produk ini menyumbang 190 hingga 210 kkal. Ini mengandung banyak karbohidrat sehat, protein dan sedikit lemak.
Roti gandum kaya akan vitamin B, vitamin PP dan vitamin E. Omong-omong, yang terakhir bertanggung jawab untuk elastisitas kulit dan dianggap sebagai salah satu antioksidan paling efektif. Roti hitam, termasuk "Borodinsky", memenuhi tubuh dengan mineral: zat besi, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, dan natrium. Ini juga mengandung asam amino esensial.
Komposisi ini membuat roti gandum sangat sehat. Ini cukup cepat memuaskan rasa lapar, meningkatkan metabolisme dan mendorong penghapusan senyawa berbahaya dari tubuh. Dan jika itu juga mengandung bahan tambahan dalam bentuk dedak, roti seperti itu memenuhi tubuh dengan serat dan menormalkan pencernaan.
Juga sangat berguna untuk makan roti gandum dengan kacang, biji jintan atau biji rami. Produk semacam itu mengandung lebih banyak vitamin dan membersihkan tubuh dengan sempurna.
Cara makan roti yang benar
Ahli gizi tidak merekomendasikan untuk meninggalkan roti sama sekali, karena mengandung banyak vitamin, elemen mikro dan makro yang berguna bagi manusia. Namun, agar tidak menambah berat badan, disarankan untuk memasukkan dalam diet Anda produk roti yang terbuat dari tepung gandum hitam, biji-bijian, biji-bijian bertunas atau roti yang dimasak dengan penghuni pertama tanpa ragi - karena telah lama disiapkan di Rusia.
Orang dengan berat badan normal disarankan untuk makan tidak lebih dari 200 g roti per hari, sebaiknya di pagi hari. Ini sekitar dua potong kecil. Bagi yang menderita obesitas, ada baiknya membatasi konsumsi roti hingga 100 gram per hari. Namun, tidak boleh dimakan dengan kentang, daging, mentega dan sereal. Pilihan terbaik adalah crouton untuk sarapan atau sepotong kecil roti dengan salad atau kaldu untuk makan siang.
