Masyarakat modern telah lama percaya pada kekuatan yoghurt dan obat mujarab untuk tanaman yoghurt yang sehat. Sekarang produk ini telah memasuki diet harian kami dan dengan kuat menetap di dalamnya.
Untuk anak-anak, ini adalah pilihan makanan penutup yang sangat baik, dan banyak dari mereka hanya mengonsumsi produk susu dalam bentuk ini. Untuk orang dewasa, ini adalah cara yang nyaman dan sehat untuk menikmati camilan di tempat kerja.
Satu-satunya hal yang mengkhawatirkan adalah adanya bahan pengawet, pewarna kimia dan bahan-bahan lain yang tidak diinginkan. Untuk melindungi diri Anda dan keluarga dari zat yang tidak diinginkan, Anda bisa membuat yogurt sendiri.
Untuk membuat yoghurt, Anda membutuhkan: 1 liter susu; 1 kapsul yoghurt, yang bisa Anda beli di apotek.
Produk-produk ini diperlukan untuk menumbuhkan budaya yoghurt, dan jenis buah, pengawet, atau selai apa yang Anda putuskan untuk ditambahkan adalah bisnis Anda sendiri. Selain itu, yoghurt dapat digunakan sebagai cake cream, jelly base atau es krim. Itu semua tergantung pada imajinasi Anda dan tujuan yang dikejar.
Untuk membuat yoghurt, diinginkan untuk memiliki pembuat yoghurt, tetapi Anda dapat mengatasinya tanpanya:
• Ambil susu dan didihkan. Kemudian sisihkan dan biarkan dingin.
• Susu harus didinginkan sampai suhu 40 derajat, ini adalah saat Anda dapat dengan bebas mencicipi susu dengan jari Anda dan tidak terasa terbakar.
• Kapsul yoghurt harus dibuka, jika berbentuk tablet, dihancurkan menjadi bubuk. Kemudian tuangkan tablet ke dalam susu dan aduk rata.
• Jika Anda memiliki pembuat yogurt, tuangkan isi panci ke dalam wadah dan masukkan ke dalam pembuat yogurt selama 4-6 jam.
• Jika tidak, biarkan campuran di dalam panci. Ambil handuk atau selimut dan bungkus panci, lalu biarkan juga selama 4-6 jam. Ada pilihan dengan termos, tetapi yogurt tidak cukup.
• Selama campuran itu berdiri di dalamnya, kultur tumbuh dan susu menjadi asam di bawah pengaruh produk limbahnya.
• Yoghurt yang dihasilkan akan lebih mengingatkan Anda pada kefir, tetapi ini hanya sampai Anda menambahkan buah cincang, cokelat, atau selai.
Seperti yang Anda lihat, membuat yogurt di rumah adalah ide yang sangat nyata. Yang paling penting, itu lebih dari sekadar menghargai harapan. Silakan dinikmati makanannya.
