Produk susu dianggap sebagai sumber kesehatan yang nyata dan harus menjadi bagian wajib dari makanan sehari-hari. Pada saat yang sama, ahli gizi telah lama berdebat tentang manfaat makan produk susu tertentu untuk makan malam dan sebelum tidur. Misalnya, membandingkan manfaat susu dan kefir, banyak yang keliru mengutamakan susu, tanpa memperhitungkan keunggulan utama kefir.
Produk susu dianggap sebagai sumber kesehatan yang nyata dan harus menjadi bagian wajib dari makanan sehari-hari. Pada saat yang sama, ahli gizi telah lama berdebat tentang manfaat makan produk susu tertentu untuk makan malam dan sebelum tidur. Misalnya, membandingkan manfaat susu dan kefir, banyak yang keliru mengutamakan susu, tanpa memperhitungkan keunggulan utama kefir.
Susu identik dengan kesehatan
Sumber utama kalsium dan fosfor tentu saja susu. Kita dapat mengatakan bahwa rahasia produk kompleks ini terletak pada komponen yang seimbang. Sejak hari-hari pertama kehidupan, susu adalah produk utama yang memberikan pertumbuhan dan nutrisi bagi seluruh tubuh.
Selain itu, susu segar adalah gudang vitamin, protein, asam amino dan lemak, serta katalis utama yang membantu melawan pilek. Susu alami mengurangi efek berbahaya dari zat beracun dan memiliki sifat bakterisida yang baik.
Perlu dicatat bahwa susu alami juga bermanfaat karena menurunkan tekanan darah, memberikan efek menenangkan dan memperbaiki warna kulit.
Terlepas dari semua kelebihannya, susu juga memiliki beberapa kelemahan, misalnya, kurang diserap oleh tubuh orang dewasa dan, seiring waktu, dapat menyebabkan terak usus. Selain itu, sering terjadi intoleransi individu yang disebabkan oleh produk susu.
Itulah sebabnya ahli gizi merekomendasikan minum susu baik di pagi hari atau di malam hari. Dengan minum susu sebelum tidur, Anda akan memastikan bahwa Anda tidak mengalami mimpi buruk dan akan mengisi pikiran Anda dengan rasa damai.
Berdasarkan hal tersebut di atas, tidak dapat dengan tegas dikatakan bahwa susu tidak bermanfaat, tetapi di sisi lain, susu lebih sehat untuk diminum anak-anak dan remaja. Seiring bertambahnya usia, tubuh manusia berhenti memproduksi enzim khusus yang dirancang untuk memecah protein susu.
Minuman kecantikan
Produk susu fermentasi utama - kefir, dikenal karena kandungan prebiotiknya yang kaya akan kultur lakto, yang memiliki efek menguntungkan pada mikroflora usus dan membantu tubuh mencerna makanan. Untuk waktu yang lama, dokter telah merekomendasikan penggunaan kefir untuk obesitas, penyakit hati dan pankreas. Untuk meningkatkan kesehatan usus dan mempengaruhi laju pencernaan, kefir paling baik dikonsumsi saat perut kosong.
Tidak kalah bermanfaat minum kefir di malam hari. Dengan demikian, Anda akan meningkatkan kualitas tidur dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Produk prebiotik lainnya adalah susu panggang yang difermentasi, yang, seperti kefir, mampu mempengaruhi keadaan tubuh dengan baik dan secara efektif memuaskan rasa lapar. Tetapi kerabat terdekat dari susu panggang fermentasi, varenet, tidak hanya meningkatkan pencernaan, tetapi juga merangsang sekresi jus lambung. Selain itu, Varenets kaya akan protein yang cepat dicerna. Varenets adalah minuman susu fermentasi yang dibuat berdasarkan susu panggang alami dengan tambahan krim dan krim asam.
Pada saat yang sama, tidak ada jawaban pasti tentang berapa banyak susu panggang fermentasi, kefir atau susu yang paling baik dikonsumsi sebelum tidur. Jika setelah minum segelas susu di malam hari, Anda mengalami rasa tidak nyaman dan mulas, coba kurangi porsinya hingga setengahnya.
