Dedak adalah cangkang keras dari biji-bijian, serat makanan kasar. Mereka, seperti spons, menyerap sejumlah besar cairan, mengambil banyak ruang di perut, sehingga menyebabkan rasa kenyang. Tidak heran dokter Prancis Pierre Ducan memasukkan dedak dalam diet diet Ducan yang terkenal.
Antara lain, dedak adalah produk yang sangat berguna. Mereka tidak mengandung kolesterol, mereka membersihkan tubuh dari racun, meningkatkan metabolisme lemak dan karbohidrat, dan juga mengandung vitamin B, fosfor, magnesium dan zat besi. Ada oat, rye, soba, dedak padi.
Bagaimana cara menggunakan dedak untuk menurunkan berat badan?
Yang paling penting adalah tidak memasukkannya ke dalam makanan secara tiba-tiba, dalam jumlah banyak. Anda bisa mulai dengan beberapa potong jika dedak dalam butiran, dan dengan 1 sendok teh jika digiling. Dedak tidak dimakan kering, mereka harus dicuci dengan cairan. Jika Anda makan sedikit dedak sebelum makan malam, secara signifikan akan mengurangi rasa lapar. Serat dedak akan mengisi perut Anda, dan Anda tidak akan merasa ingin makan makanan lain dalam porsi besar sama sekali. Secara bertahap, Anda dapat meningkatkan dosis dedak menjadi 1-2 sdm. sendok, tetapi Anda tidak perlu terlalu bersemangat, karena produk ini, antara lain, meningkatkan motilitas usus.
Pancake dedak gandum
Bahan:
- 1 1/2 sdm. sendok dedak gandum;
- 1 1/2 sdm. sendok keju atau yogurt diet;
- 1 butir telur atau putih telur;
- minyak sayur.
Persiapan:
Campur dedak dan keju cottage, kocok telur. Aduk hingga rata. Tuang sedikit minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Sebarkan campuran dan goreng di setiap sisi selama 2-3 menit.
Kontraindikasi asupan dedak: gastritis akut, tukak lambung, radang usus besar, pankreatitis, reaksi alergi terhadap produk. Konsultasikan dengan dokter sebelum digunakan.
