Semua orang ingin menurunkan berat badan, mempertahankan berat badan yang konstan, sambil makan enak tanpa berdampak negatif pada tubuh secara keseluruhan. Ini dapat dicapai berkat diet seimbang - kepatuhan terhadap asupan makanan dan kepatuhan terhadap diet seimbang yang lengkap.
Apa yang dimaksud dengan diet seimbang? Ini adalah individu untuk setiap orang. Seseorang sedang tumbuh, seseorang, sayangnya, menjadi tua atau terlibat dalam pekerjaan fisik yang berat, dan seseorang mengalami tekanan mental yang hebat - semua orang ini membutuhkan nutrisi dalam jumlah dan rasio yang berbeda.
Diet untuk orang yang ingin menjalani gaya hidup sehat adalah 4-5 kali sehari. Makanan harus diambil dalam jumlah kecil, dalam porsi kecil setiap 3-4 jam. Di awal dan di tengah hari, dianjurkan untuk makan makanan yang mengandung nutrisi paling banyak (protein, lemak, karbohidrat), karena butuh waktu lama untuk dicerna. Untuk penderita penyakit pada saluran pencernaan, Anda harus makan 5-6 kali sehari dan istirahat di antara waktu makan tidak boleh lebih dari 2 jam. Tidak disarankan untuk makan 2 jam sebelum tidur, jika tidak makanan yang belum sempat dicerna akan memberi tekanan pada perut dan penyakit seperti gastritis dan pankreatitis dapat berkembang di kemudian hari. Juga, untuk makan malam, Anda perlu membatasi asupan makanan berlemak dan pedas, serta makanan yang mengandung banyak serat dan ekstraktif. Harus diingat bahwa orang dewasa perlu minum 2-2,5 liter per hari. cairan: air murni, produk dan hidangan yang mengandung air dalam komposisinya. Penting untuk mendistribusikan asupan cairan sedemikian rupa sehingga sebagian besar jatuh pada paruh pertama hari untuk menghindari beban berat pada ginjal.
Diet harian dapat dibagi secara kondisional menjadi 4 kali makan: sarapan, makan siang, teh sore, dan makan malam. Sarapan harus diberi perhatian khusus, harus bergizi dan bergizi mungkin - 30%, makan siang - 40%, teh sore - 10%, makan malam - 20%. Jika tidak mungkin makan lebih dari 3 kali sehari, distribusi ransum harian akan terlihat seperti ini: sarapan harus mencakup sekitar 35% dari kandungan kalori dari diet harian, untuk makan siang - 45%, untuk makan malam - sekitar 20%. Lebih baik sarapan setengah jam setelah bangun tidur, jika tidak ada nafsu makan pun, maka perlu mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi saat makan malam.
Dengan empat kali makan sehari, beban pada perut berkurang secara nyata, efisiensi meningkat, dan risiko infark miokard berkurang. Saat makan, Anda harus duduk tegak, tidak membungkuk, Anda tidak bisa menonton TV atau membaca koran. Seperti yang Anda ketahui dari pelajaran biologi, lidah, gigi, dan kelenjar ludah terlibat dalam pencernaan. Makanan harus dikunyah secara menyeluruh, kemudian dibasahi dengan air liur, yang mengandung enzim amilase, yang memecah karbohidrat.
Norma kebutuhan fisiologis untuk energi dan nutrisi untuk wanita dan pria berbeda, untuk yang pertama berfluktuasi dalam kisaran 2000-2800 kkal / hari, untuk yang terakhir - 2500-4200 kkal / hari, tergantung pada usia dan fisik aktivitas keduanya; tabel di bawah ini menunjukkan fluktuasinya. Perlu juga dicatat bahwa seluruh populasi tenaga kerja dibagi menjadi 5 kelompok menurut intensitas tenaga kerja: Kelompok 1 - pekerja yang terutama terlibat dalam pekerjaan mental (guru, pendidik, insinyur dan teknisi, pekerja medis, pekerja di bidang sastra, sains, dan pers); Kelompok 2 - pekerja yang terlibat dalam pekerjaan fisik ringan (guru pendidikan jasmani, penjual, pekerja garmen, ahli agronomi, spesialis peternakan, pekerja telegraf dan radio-elektronik); Kelompok 3 - pekerja dengan tingkat keparahan sedang (ahli bedah, adjuster, operator mesin, tukang kunci, ahli kimia, pekerja di industri makanan dan ringan,pengemudi angkutan, pelayanan publik dan katering umum, pekerja kereta api); Kelompok 4 - pekerja yang terlibat dalam pekerjaan fisik berat (tukang bangunan, pekerja pertanian, operator mesin, pekerja di industri gas, minyak dan pengerjaan kayu, ahli metalurgi, pekerja pengecoran); Kelompok 5 - pekerja yang terlibat dalam pekerjaan fisik yang berat (pekerja baja, pekerja pertambangan, penebang, tukang batu, pekerja beton, ekskavator, penggerak, penambang). Tabel di bawah ini menunjukkan norma kebutuhan fisiologis untuk orang-orang dari berbagai kelompok usia dan kelompok intensitas kerja.
Jadi, dengan menggunakan tabel ini, Anda dapat memilih kebutuhan kalori harian secara individual, membaginya secara kondisional dengan jumlah makanan yang tersedia dan memilih makanan yang Anda suka. Kandungan kalori dari produk-produk ini secara alami harus sesuai dengan norma kebutuhan fisiologis. Jika Anda perlu menurunkan berat badan, maka semua orang tahu bahwa Anda perlu melakukan ini secara bertahap - 1-2 kg per minggu, dan Anda juga dapat mengurangi jumlah kalori sebanyak 200-400 unit yang dikonsumsi per hari.
