Sup adalah hidangan yang diperlukan untuk nutrisi yang tepat. Itu dimasak dalam daging, jamur, keju atau kaldu ikan. Beberapa sup membutuhkan waktu lama untuk dimasak. Tapi Anda bisa memasak sup lezat dengan cepat. Sajikan salah satu resep untuk makan siang dan lihat sendiri.
Itu perlu
-
- Sup dengan mie dan telur:
- 2 liter air;
- mentega;
- 4 butir telur ayam;
- 2 bawang;
- bihun;
- garam.
- Sup keju:
- kentang;
- Bawang;
- wortel;
- keju yang diawetkan;
- air;
- garam.
- Sup tongkat kepiting:
- 1 liter air;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- 3 kentang;
- 100 gram tongkat kepiting;
- 1 sendok makan dill hijau;
- minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Sup dengan mie dan telur
Rebus 4 butir telur ayam. Dinginkan dalam air dingin, kupas dan potong dadu kecil.
Langkah 2
Kupas dan cincang halus 2 bawang besar. Goreng mereka sampai berwarna cokelat keemasan dalam mentega.
Langkah 3
Tuang 2 liter air ke dalam panci 3 liter. Didihkan.
Langkah 4
Tempatkan segenggam besar mie dalam air mendidih.
Langkah 5
Tempatkan bawang tumis ke dalam panci segera setelah mie mendidih.
Langkah 6
Bumbui sup sesuai selera dan masak hingga mie matang.
Langkah 7
Tambahkan telur rebus cincang ke sup dan matikan api. Sup mie ringan sudah siap.
Langkah 8
sup keju
Jumlah bahan untuk sup ini tergantung pada ukuran panci dan jumlah porsi yang dibutuhkan.
Langkah 9
Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi empat bagian, parut wortel di parutan kasar.
Langkah 10
Tumis bawang bombay dan wortel hingga empuk, tambahkan sedikit minyak sayur.
Langkah 11
Kupas kentang, bilas, potong dadu kecil. Bilas kentang cincang dalam air dingin lagi.
Langkah 12
Parut keju olahan dengan kecepatan 50 g per porsi sup.
Langkah 13
Tuang air ke dalam panci dan didihkan.
Langkah 14
Masukkan kentang ke dalam air mendidih, tunggu hingga mendidih.
Langkah 15
Tempatkan wortel dan bawang panggang dalam panci berisi kentang mendidih.
Langkah 16
Tambahkan dadih parut ke sup dan masak sampai keju benar-benar meleleh. Bumbui sup sesuai selera.
Langkah 17
Sajikan sup keju dengan crouton roti putih.
Langkah 18
Sup dengan stik kepiting
Kupas dan cuci 1 bawang bombay dan 1 wortel. Cincang halus bawang, parut wortel di parutan sedang.
Langkah 19
Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayur.
Langkah 20
Kupas 3 buah kentang, cuci bersih, cincang halus dan bilas kembali.
21
Potong 100 g tongkat kepiting menjadi irisan.
22
Rebus 1 liter air dalam panci.
23
Masukkan kentang ke dalam air mendidih. Setelah mendidih, tambahkan goreng, campur semuanya.
24
Tempatkan tongkat kepiting dalam sup mendidih. Bumbui sup dengan garam secukupnya dan tambahkan 1 sendok teh adas kering.
25
Rebus sup sampai kentang empuk.
26
Sajikan sup dengan krim asam atau mayones.
Selamat makan!
