Ada banyak nuansa kecil dalam persiapan pancake yang harus diperhitungkan. Katakanlah penting untuk memilih dan menyiapkan panci yang tepat.
instruksi
Langkah 1
Wajan besi cor adalah yang terbaik untuk memanggang pancake. Bagaimanapun, itu memanas secara merata dan menyimpan panas untuk waktu yang lama.
Langkah 2
Pastikan untuk melumasi wajan dengan minyak sebelum Anda mulai memanggang panekuk, tetapi minyaknya harus sangat sedikit, jika tidak, Anda berisiko memanggang panekuk terlalu berlemak. Gunakan sikat masak khusus dan Anda tidak akan salah memilih minyak. Lumasi seluruh bagian dalam panci, tetapi pastikan tidak ada tetesan.
Langkah 3
Ketebalan pancake tergantung pada seberapa banyak adonan yang Anda masukkan ke dalam wajan. Karena itu, ada baiknya menemukan wajan dan sendok yang cocok satu sama lain dan menggunakannya. Tempatkan setetes adonan di tengah panci dan miringkan dari sisi ke sisi beberapa kali - ini akan menyebar merata ke seluruh permukaan.
Langkah 4
Untuk memanggang, Anda perlu memanaskan wajan dengan benar. Seringkali pancake pertama ternyata tidak berhasil justru karena wajan tidak punya waktu untuk melakukan pemanasan dengan benar.
