Sekarang semakin sering Anda dapat mendengar bahwa airfryer modern dapat menggantikan oven, microwave, penggorengan, dan peralatan lainnya. Mari kita lihat apakah pernyataan ini benar, dan apa kekurangan dan kelebihan dari teknik baru ini?
Keuntungan terpenting yang bisa ditonjolkan dalam airfryer adalah memasak tanpa menggunakan minyak, serta lemak lainnya, yang tidak bisa dikatakan memasak di wajan. Fungsi ini sangat penting bagi mereka yang sadar akan diet dan kesehatan.
Keuntungan kedua adalah dimungkinkan untuk melakukan manipulasi yang sama yang hanya dapat dilakukan dalam oven microwave. Artinya, Anda dapat dengan cepat memanaskan kembali atau mencairkan makanan, merebus bubur, memanggang pai, buah beri kering atau rempah-rempah, mensterilkan stoples dan botol bayi. Jadi, di airfryer, Anda tidak hanya bisa memasak, tetapi juga melakukan banyak fungsi lainnya.
Kelebihan lainnya adalah penghematan waktu. Jauh lebih mudah untuk mengikuti persiapan makanan di airfryer, karena memasak sendiri. Selain itu, jika Anda memiliki dapur kecil, maka airfryer akan menjadi penyelamat nyata, karena memakan sedikit ruang.
Sekarang kekurangannya. Tentu saja, airfryer tidak dapat sepenuhnya menggantikan semua peralatan. Banyak produsen mengklaim bahwa airfryer dapat mengukus, tetapi fungsi ini tidak dilakukan di semua model. Lebih bijaksana untuk memanaskan kembali makanan dalam oven microwave, karena lebih cepat dan lebih nyaman. Kelemahan lain adalah panasnya casing yang kuat saat memasak, yang bisa berbahaya jika ada anak-anak di rumah. Menurut produsen, airfryer bekerja secara stabil pada tegangan apa pun, terutama orang-orang yang tinggal di daerah pedesaan seperti itu. Tetapi jika tegangan di stopkontak turun, kinerja unit juga menurun. Perlu juga dipahami bahwa airfryer ditenagai oleh listrik dan menghabiskan banyak energi. Karena itu, perangkat semacam itu tidak cocok untuk mereka yang terbiasa menghemat energi.
