Plastik masih mendominasi metode pembekuan, tetapi tidak bertahan selamanya dan akan berakhir di tempat sampah suatu hari dan pergi ke tempat pembuangan sampah untuk hidup selama lima ratus tahun. Tetapi ada bentuk dan jenis kemasan lain untuk pembekuan, yang lebih ramah lingkungan dan lebih murah, yang sudah ada di rumah setiap keluarga.
Kaca
Stoples kaca berdinding tebal, dengan mulut lebar, ideal untuk pembekuan. Di banyak toko Anda dapat menemukan barang pecah belah khusus untuk pembekuan berbagai bentuk dan ukuran.
Saat dibekukan dalam wadah kaca, ada kehalusan:
- jangan isi toples sampai penuh, sisakan 3-5 cm;
- pertama-tama masukkan toples ke dalam freezer tanpa penutup selama 1-3 jam dan baru kemudian kencangkan.
Logam
Makanan kaleng terbuka, misalnya, jagung, rebusan atau kacang polong, disimpan dengan sempurna dalam freezer di stoples pabrik, dan kemudian dicairkan dalam air hangat selama setengah jam atau satu jam.
Selain itu, wadah logam tahan beku, disegel dan tahan air, dengan gasket silikon di bawah tutupnya muncul di pasaran. Formulir ini akan berlaku selama lebih dari satu tahun dan akan sepenuhnya membenarkan harga tinggi.
Kertas
Jika Anda perlu membekukan makanan untuk waktu yang singkat (2-3 minggu), Anda dapat membungkusnya dengan kertas atau kertas lilin yang tidak dikelantang. Untuk pengawetan yang lebih baik, Anda perlu membungkus produk dua atau tiga kali.
Produk setengah jadi yang sudah jadi sangat cocok untuk dibekukan dalam kertas: sosis, sosis, nugget, daging asap, dll.
Pelapis Alumunium
Foil sangat rapuh, tetapi dengan penggunaan yang hati-hati, ini adalah pilihan yang bagus untuk freezer. Foil sangat bagus untuk membekukan keju, daging, ikan, dan unggas.
Kardus
Kantong tetra terbuat dari susu, jus, atau krim, dengan penutup yang dapat diputar. Sangat baik untuk menyimpan kaldu sebagai tahan air dan tidak bereaksi terhadap ekspansi. Bilas tas, tutup dan bukaan secara menyeluruh, tuangkan cairan menggunakan corong dan masukkan ke dalam freezer. Seperti semua kemasan buram - tanda tangani paketnya.
Tanpa kemasan
Buah dan sayur tidak perlu dikemas, misalnya pisang, tomat atau buah persik bisa dibekukan utuh dan dibongkar. Setelah pencairan, buah persik lebih mudah dikupas, dan tomat lebih mudah dipotong saat dibekukan.
