Wortel ditambahkan ke sup dan salad, lauk pauk dan isian untuk pai disiapkan darinya, jus diperas dan pure bayi dikocok. Ibu rumah tangga yang berpengalaman bahkan membuat kue wortel, yang sangat populer di kalangan pecinta manis. Tetapi sebelum Anda memulai eksperimen kuliner dengan partisipasi sayuran akar yang lezat, itu harus dibersihkan, menghabiskan sedikit usaha dan saraf untuk proses ini.
Itu perlu
-
- pisau sayur;
- pengupas kentang;
- sikat keras;
- spons kawat.
instruksi
Langkah 1
Cuci wortel dengan baik sebelum dibersihkan. Jika sangat kotor, Anda bisa merendam sayuran akar dalam air dingin. Hal yang sama harus dilakukan dengan sayuran yang lamban - air dingin sebagian akan mengembalikan wortel ke kesegaran sebelumnya.
Langkah 2
Sayuran akar muda tidak perlu dikupas. Gosok mereka dengan sikat kaku, singkirkan area dan bagian atas yang gelap, potong bagian atas wortel, yang memiliki warna kehijauan. Gosok ringan dengan pisau, singkirkan sisa-sisa akar putih tipis, bilas dengan air mengalir. Sayuran siap untuk dimasak.
Langkah 3
Lebih baik untuk membebaskan wortel yang lebih besar dan sudah sedikit berbaring dari kulit bagian atas - seiring waktu menjadi lebih kasar. Ambil pisau tajam untuk mengupas sayuran dan mulailah menggores sayuran akar, bergerak dari ujung ke atas. Hapus semua noda, kerusakan, area yang ternoda. Kerugian dari metode ini adalah banyaknya kotoran yang menyertai pembersihan. Selain itu, memproses wortel dalam jumlah besar akan memakan waktu lama.
Langkah 4
Coba opsi lain - gunakan pengupas kentang. Alat ini dengan dua bilah pengaman yang terpasang pada gagang panjang memotong kulit tipis panjang dan dapat menangani bahkan sayuran akar lunak yang sedikit layu. Gunakan sudut tajam alat untuk membersihkan kerusakan. Pembersihan seperti itu memungkinkan Anda menghemat energi dan tidak merusak manikur Anda.
Langkah 5
Jika Anda tidak memiliki pisau kentang, ambil kain lap logam yang keras. Gosok wortel secara menyeluruh di semua sisi. Kain lap akan menghilangkan lapisan tipis kulit bagian atas dan menghapus partikel terkecil dari kotoran. Sebaiknya bersihkan dengan sarung tangan agar kawat tidak merusak tangan Anda.
Langkah 6
Wortel yang dimaksudkan untuk memberi makan bayi perlu diproses dengan sangat hati-hati. Pilih salinan yang paling segar dan tidak rusak. Kupas dengan pisau, lepaskan lapisan atas kulit, potong ujung dan bagian atas sayuran, bilas dengan air mengalir dan tuangkan di atas air mendidih. Setelah itu, Anda bisa mulai memasak wortel dan memasak pure sayuran.
