Cookies "Nut" pernah menjadi kelezatan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Mereka dipanggang di rumah dalam cetakan khusus. Dan biarkan rasa manis ini sekarang dapat dibeli, tetapi jauh lebih menarik untuk memanggangnya sendiri.
Itu perlu
-
- Opsi satu:
- - mentega - 250 gr;
- - telur - 2 buah;
- - gula pasir - 1, 2 gelas;
- - tepung - 3 gelas;
- - soda kue - 0,5 sdt;
- - cuka - 1 sdt;
- Opsi dua:
- - mentega - 150 gr;
- - gula - 3 sdm. sendok;
- - telur - 2 buah;
- - madu - 1 sdm. sendok;
- - cognac - 1 sdm. sendok;
- - cuka - 1 sendok teh;
- - soda kue - 0,5 sendok teh;
- - tepung - 3 gelas.
instruksi
Langkah 1
Adonan kacang isi dapat disiapkan dengan berbagai cara.
Opsi satu: ambil cangkir, pecahkan dua telur ke dalamnya dan campur dengan 1, 2 sdm. gula - sisihkan. Siapkan panci, masukkan 250 gr. mentega, garam sedikit. Letakkan panci di atas api, lelehkan mentega, tetapi jangan sampai mendidih.
Langkah 2
Kemudian tuangkan campuran telur dan gula ke dalam panci. Tambahkan sendok teh soda kue, dipadamkan dengan 1 sendok teh cuka, tambahkan 3 cangkir tepung. Uleni massa dengan tangan Anda sampai berhenti menempel padanya. Adonan harus cukup tebal dan cukup halus untuk membentuk bola-bola kecil.
Langkah 3
Opsi dua: ambil 150 gram mentega dan 3 sendok makan gula. Adonan mentega harus cukup lunak untuk digiling dengan gula. Jika paket beku, biarkan pada suhu kamar selama 2-3 jam.
Langkah 4
Tempatkan mentega lunak dalam cangkir dan campur dengan gula. Tambahkan dua telur dan satu sendok makan brendi - haluskan semuanya dengan garpu. Kemudian tambahkan satu sendok makan madu. Padamkan setengah sendok teh soda kue dengan satu sendok teh cuka dan tambahkan tepung secara bertahap.
Langkah 5
Campur bahan secara menyeluruh - Anda harus mendapatkan adonan plastik yang homogen. Masukkan ke dalam cetakan dalam potongan-potongan kecil ke dalam alur "kacang". Hapus kelebihan yang menonjol dari tepi formulir - mereka akan terbakar.
Langkah 6
Panaskan loyang di atas api dan olesi dengan minyak. Tempatkan setiap bola dalam sel cekung. Jepit tutup formulir, goreng "kacang" di kedua sisi sampai empuk.
Langkah 7
Ada cetakan di mana mur yang sudah jadi berlubang. Kemudian isian ditempatkan di tempat kosong yang dipanggang. Ambil susu kental rebus dicampur kenari, buat custard atau butter cream.
