Shawarma adalah salah satu hidangan oriental paling populer yang dapat Anda nikmati langsung di jalan. Isi shawarma hampir sama di mana-mana: ini adalah potongan daging goreng (domba, sapi, ayam) ditambah salad sayuran segar. Tetapi kemasan untuk semua ini bisa berbeda. Versi Arab adalah roti pita, versi Armenia adalah lavash. Shawarma dapat dengan mudah dibuat di rumah.
Itu perlu
-
- Untuk 2 porsi: 2 roti pita
- 400 g daging (domba atau sapi muda)
- kalkun atau fillet ayam)
- 2-3 wortel
- 300 gram kol putih
- 2 mentimun
- 2 tomat
- 2-3 siung bawang putih
- mayones
- saus tomat.
instruksi
Langkah 1
Goreng daging yang sudah dipotong dan diasinkan dalam wajan.
Langkah 2
Cincang halus bawang putih. Campur dengan 5-6 sendok makan mayones. Buka sepenuhnya roti pita di atas meja. Oleskan sekitar sepertiganya dengan mayones bawang putih.
Langkah 3
Potong kubis dan wortel dengan halus. Letakkan di atas mayones. Di atas - lapisan daging goreng.
Langkah 4
Potong mentimun dan tomat menjadi irisan tipis. Tempatkan beberapa irisan setiap sayuran di atas daging. Taburi dengan sedikit saus tomat.
Langkah 5
Bungkus kedua sisi panjang roti pita ke dalam. Lakukan hal yang sama dengan bagian lavash yang paling dekat dengan isian. Sekarang dengan lembut gulung shawarma menjadi gulungan.
Langkah 6
Panaskan shawarma yang dihasilkan dalam oven microwave (selama satu menit), atau dalam oven kompor (3-4 menit).
