Cannelloni dengan daging adalah hidangan yang cocok untuk pesta dan meja sehari-hari. Cannelloni adalah jenis pasta (gulungan besar) yang dapat ditemukan di setiap toko besar.
Itu perlu
- Bahan:
- 350 gram cannelloni
- 450 gram tomat
- 350 gram keju parut apa saja
- 30 gram mentega atau minyak sayur
- sedikit garam
- Bahan untuk daging cincang:
- 250 gram daging sapi
- 250 gram daging babi
- satu kepala bawang (Anda bisa mengambil dua)
- beberapa sendok makan minyak sayur
- sedikit lada hitam dan garam
instruksi
Langkah 1
Giling daging cincang dan bawang potong dadu yang sudah dikupas dalam blender atau penggiling daging (sesuai keinginan), garam sedikit dan tambahkan merica bubuk secukupnya. Tuang sedikit air untuk elastisitas daging cincang dan aduk. Goreng daging cincang dalam minyak sayur, lalu pindahkan ke cangkir dan biarkan dingin.
Langkah 2
Tuang tomat dengan air mendidih, lalu segera rendam dalam air dingin dan kupas. Potong tomat yang sudah dikupas menjadi lingkaran dengan ketebalan sedang.
Langkah 3
Rebus cannelloni sampai setengah matang dalam air yang sedikit asin. Isi cannelloni yang sudah jadi dengan daging cincang yang sudah jadi dan masukkan ke dalam loyang yang dalam (cetakan harus diolesi dengan minyak sayur terlebih dahulu) dalam satu lapisan.
Kami mengganti setiap lapisan dengan sepotong keju. Letakkan irisan tomat di atas cannelloni dan taburi dengan keju parut. Taburkan di atasnya dengan minyak sayur atau taruh potongan kecil mentega.
Tutup piring dengan penutup dan panggang selama sekitar 35 menit.
Hiasi cannelloni dengan bumbu dan sajikan dengan krim asam buatan sendiri.
