Apakah Anda suka borscht? Jika ya, maka resep menggoreng ini cocok untuk Anda. Dengan bantuan itu, Anda akan memasak tanpa usaha apa pun. Tetapi pertama-tama Anda perlu meluangkan waktu dan menyimpan daging panggang yang akan membantu Anda kapan saja sepanjang tahun.
Itu perlu
- - 250 gr wortel,
- - 250 g bit,
- - 250 gr bawang bombay,
- - 5 siung bawang putih,
- - 2,5 cangkir (200 ml) jus tomat
- - 2, 5 sendok teh garam,
- - 2, 5 sendok teh gula pasir,
- - bumbu kering secukupnya,
- - 12, 5 Seni. sendok makan minyak sayur atau bunga matahari yang tidak berbau.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang dan potong menjadi setengah cincin. Potong bit yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan atau kubus, juga potong wortel (jika diinginkan, parut wortel).
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dalam wajan, tumis bawang bombay. Tambahkan bit ke bawang, aduk, tambahkan wortel setelah satu menit. Goreng sayuran dengan api kecil. Semua sayuran dapat digoreng secara terpisah, tetapi kemudian lebih banyak minyak yang akan dikonsumsi.
Langkah 3
Bumbui jus tomat dengan garam dan gula, aduk.
Langkah 4
Setelah sayuran dalam panci empuk, tuangkan jus tomat di atasnya. Rebus sayuran selama sekitar satu jam dengan api kecil, tutup.
Langkah 5
Bumbui daging panggang dengan bumbu secukupnya, aduk. Tambahkan siung bawang putih cincang dan cuka sepuluh menit sebelum dimasak. Sebarkan panggang borscht di atas stoples yang sudah disiapkan, kencangkan tutupnya, tutup dengan handuk atau selimut sampai benar-benar dingin dan taruh di dapur untuk penyimpanan musim dingin. Dari bahan-bahan tersebut, dibuat 10 porsi.
