Zucchini adalah produk yang sangat lezat dengan tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit manis. Dan mereka juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna, yang paling baik diawetkan jika Anda memanggang zucchini di dalam oven. Hidangan seperti itu disiapkan dengan cepat dan cocok bahkan untuk mereka yang sedang diet.
Itu perlu
- - zucchini - 4 buah,
- - fillet ayam rebus - 300 g,
- - bawang - 1 pc,
- - wortel - 1 buah,
- - peterseli - 1 ikat,
- - minyak bunga matahari - 2 sdm. sendok,
- - krim asam - 250 g,
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pilih 4 cukini kecil. Mereka harus sama, jika tidak saat memasak, beberapa akan menjadi lebih lembut, sementara yang lain - lebih keras, dan hidangan akan rusak. Cuci bersih dan keringkan di semua sisi. Kemudian potong memanjang menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 2
Panaskan oven hingga 180 derajat. Sampai mencapai suhu yang diinginkan, keluarkan ampas dari zucchini dengan satu sendok teh. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak kulitnya. Anda harus mendapatkan beberapa jenis perahu.
Langkah 3
Olesi zucchini dengan sedikit minyak bunga matahari - harus sedikit berminyak. Kemudian letakkan di atas loyang atau di piring tahan api, dengan sisi kulit menghadap ke atas. Panggang zucchini dalam oven selama 15 menit.
Langkah 4
Saat zucchini dipanggang, siapkan isiannya. Goreng ringan bawang bombay dan wortel cincang halus dalam minyak bunga matahari, lalu tambahkan bubur zucchini cincang halus ke dalamnya, garam dan didihkan selama 5 menit lagi.
Langkah 5
Giling fillet ayam yang sudah dimasak sebelumnya dalam penggiling daging atau blender dan tambahkan ke dalam wajan. Campur semuanya dengan seksama, taburi dengan peterseli dan angkat dari api.
Langkah 6
Keluarkan cukini dari oven dan balikkan dengan sisi kulit menghadap ke bawah. Bumbui dengan garam, tambahkan isian dan masukkan kembali ke dalam oven. Anda perlu memasak zucchini selama 10 menit.
Langkah 7
Setelah waktu ini, sikat mereka dengan banyak krim asam. Kemudian panggang zucchini selama 5-7 menit lagi. Setelah itu, keluarkan sayuran dari oven, letakkan di piring saji dan taburi dengan banyak peterseli cincang halus.
