Potongan daging dapat disiapkan tidak hanya dari daging, sayuran, makanan laut, dan bahan-bahan lain yang diizinkan dalam komposisinya. Roti wortel dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai lauk. Penambahan berbagai bumbu diperbolehkan.
Itu perlu
-
- wortel;
- Bawang;
- semolina;
- air;
- susu;
- garam;
- tepung roti;
- mentega;
- panci;
- panci.
instruksi
Langkah 1
Ambil panci dan letakkan di atas kompor. Tuang susu untuk menutupi bagian bawah, panaskan di atas api sedang. Parut wortel di parutan kasar dan masukkan ke dalam wadah. Masak hingga mendidih, lalu angkat.
Langkah 2
Kupas bawang dan parut, Anda bisa memotongnya menjadi kubus kecil dengan pisau. Tambahkan wortel dan nyalakan api lagi. Didihkan dengan api kecil, aduk terus dengan sendok kayu. Anda dapat menentukan kesiapan dengan melunakkan sayuran dalam susu. Biasanya waktu memasak adalah 20-30 menit.
Langkah 3
Tuang semolina ke dalam wajan perlahan, lebih baik melakukannya dengan sendok, agar tidak menuangkan lebih dari volume yang dibutuhkan. Untuk 1 kg wortel, gunakan 200 g sereal. Campur isinya dengan seksama, hati-hati terhadap gumpalan. Masak hingga kental, lalu angkat dan dinginkan campuran sayuran hingga suhu kamar.
Langkah 4
Taburkan remah roti di piring terpisah, tambahkan garam, merica jika diinginkan, paprika atau ketumbar bisa digunakan. Bentuk irisan daging dengan bentuk yang sama dari massa sayuran dan gulung dalam campuran kering.
Langkah 5
Tuang minyak ke dalam wajan dan letakkan di atas api kecil. Anda dapat menggunakan salah satu varietasnya. Saat minyak sudah panas, letakkan roti dan goreng di setiap sisi selama tidak lebih dari lima menit. Saat kerak muncul, roti sudah siap. Angkat dari api dan sajikan.
