Cara Membuat Roti Harian Kvass

Cara Membuat Roti Harian Kvass
Cara Membuat Roti Harian Kvass

Video: Cara Membuat Roti Harian Kvass

Video: Cara Membuat Roti Harian Kvass
Video: Cara Membuat Roti Sobek - Roti kasur yang lembut Untuk Pemula dan mudah tanpa mixer 2024, April
Anonim

Roti kvass selalu menjadi minuman yang populer. Ada banyak variasi resep masakan. Sebelumnya, kvass diseduh oleh petani, pedagang, dan bangsawan. Roti kvass bervariasi dalam rasa, aroma, dan sifat menyegarkan.

Cara membuat roti harian kvass
Cara membuat roti harian kvass

Produk yang diperlukan untuk membuat kvass:

  • 0,5 kg roti hitam basi;
  • 2,5 liter air;
  • 100 gram gula pasir;
  • 30 g ragi roti mentah;
  • anggur kering.

Cara membuat roti kvass:

  • Ambil roti dan pecahkan potongan-potongan dengan tangan Anda, tuangkan ke atas loyang, masukkan ke dalam oven dengan api sedang dan perhatikan bahwa roti tidak terbakar, tetapi diperoleh crouton.
  • Ambil panci dengan ukuran yang sesuai, tuangkan jumlah air yang dibutuhkan, nyalakan dan biarkan mendidih.
  • Keluarkan kerupuk yang sudah jadi dari oven, tuangkan ke dalam panci dengan air mendidih, aduk dan sisihkan di tempat yang hangat selama 4 jam.
  • Saat kerupuk diresapi dengan air, tiriskan melalui saringan halus.
  • Sekarang tambahkan gula ke infus ini, giling ragi, kocok dengan pengocok dan sisihkan selama 3 jam. Tuang starter yang sudah disiapkan ke dalam stoples dengan tutup sekrup, masukkan 2-3 buah beri kering di setiap toples dan biarkan terbuka sampai gelembung aktif muncul.
  • Dan sekarang kami menutup stoples dengan rapat dengan tutup dan menaruhnya di lemari es atau ruang bawah tanah yang dingin.
  • Keesokan harinya, mahakarya kita akan siap.
  • Kvass semacam itu dapat digunakan untuk memuaskan dahaga, membuat okroshka dan sup sayuran dingin lainnya. Selamat makan!

Direkomendasikan: