Ada beberapa jenis kvass. Namun, minuman yang terbuat dari roti menikmati cinta khusus. Ternyata tidak hanya bergizi, tetapi juga bermanfaat. Membuat roti kvass di rumah tidaklah sulit.
Itu perlu
- Untuk kaleng 3 liter:
- - sepotong roti hitam;
- - kismis secukupnya;
- - 6 sdm. l. Sahara;
- - 1 sendok teh. ragi kering.
instruksi
Langkah 1
Potong roti menjadi beberapa bagian dan keringkan dalam oven sampai berwarna cokelat.
Langkah 2
Masukkan ragi untuk kvass masa depan. Untuk melakukan ini, ambil toples liter dan isi setengahnya dengan roti kering. Tambahkan 2 sdm. l. gula dan tuangkan air mendidih ke tengah toples. Biarkan ragi selama satu jam.
Langkah 3
Aduk setelah satu jam dan tambahkan lebih banyak air jika perlu. Anda harus memiliki bubur roti. Dinginkan sampai hangat.
Langkah 4
Tambahkan ragi ke bubur, campur semuanya dan tutup leher toples dengan kain kasa atau kain. Biarkan di tempat yang hangat selama dua hari.
Langkah 5
Isi stoples seperempat liter dengan sisa remah roti. Tambahkan 4 sdm. l. gula dan campur semuanya. Tuangkan air mendidih di atas toples. Dinginkan lalu tambahkan hanya setengah starter. Tutup toples dengan kain tipis atau lap lagi. Biarkan di tempat yang hangat semalaman.
Langkah 6
Saring kvass melalui kain tipis, tambahkan kismis dan gula secukupnya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan daun mint atau lemon balm ke dalamnya. Kemudian kvass akan memperoleh nada yang menyenangkan dalam rasanya. Biarkan hangat untuk hari lain. Setelah itu, tuangkan kvass ke dalam botol 1, 5 liter terpisah dan simpan di lemari es.
