Cokelat mungkin adalah makanan manis yang paling populer. Kelezatan ini menyenangkan anak-anak dan memberikan kesenangan sensual kepada orang dewasa. Terkadang Anda benar-benar ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan cokelat buatan tangan!
Itu perlu
-
- Resep nomor 1.
- Bahan: 250 gr susu bubuk
- 70 gram kakao
- 500 gr gula halus
- 150 liter air
- 100 gram mentega.
- Resep nomor 2.
- Bahan:
- 4 sendok makan krim asam
- 4 perahu teh kakao
- 6 sendok makan gula (lebih baik dari gula bubuk)
- sepotong mentega.
- Resep nomor 3.
- Coklat susu putih. Bahan: 0,25 cangkir susu bubuk
- 0,25 cangkir mentega kakao
- 1 sendok teh susu bubuk milk
- 0,5 cangkir gula kastor
- 1 sendok teh vanillin
- garam.
instruksi
Langkah 1
Resep nomor 1.
Campur 250 gr susu bubuk dengan 70 gr coklat bubuk.
Langkah 2
Rebus sirup dari gula dan air.
Langkah 3
Tuang banyak susu dengan kakao ke dalam sirup gula panas, aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan 100 g mentega ke dalam campuran dan aduk campuran sampai mentega larut.
Langkah 5
Ambil nampan kaca dan olesi dengan minyak.
Langkah 6
Tuang lebih banyak massa cokelat cair ke dalam baki.
Langkah 7
Lumasi pisau dengan mentega dan ratakan permukaan cokelat dengannya.
Langkah 8
Biarkan cokelat mendingin pada suhu kamar. Potong cokelat dingin menjadi bentuk apa pun.
Langkah 9
Resep nomor 2.
Tempatkan cangkir logam di atas api. Tambahkan krim asam, kakao, dan gula ke dalamnya. Aduk bahan dan didihkan sampai kental.
Langkah 10
Setelah mendidih, masukkan sepotong mentega ke dalam massa panas, aduk hingga mentega meleleh. Rebus kembali hingga mengental, massa cokelat ini dapat dituangkan di atas kue dan kue kering, atau Anda dapat menuangkan cokelat ke dalam cetakan, masukkan ke dalam lemari es dan setelah dingin nikmati manisan buatan sendiri.
Langkah 11
Resep nomor 3.
Lelehkan mentega kakao dalam penangas uap. Rebus selama 1-2 menit.
Langkah 12
Tambahkan susu bubuk, gula bubuk, vanillin, sedikit garam ke dalam mentega cair. Aduk semua bahan sampai rata.
Langkah 13
Tuang ke dalam cetakan cokelat dan dinginkan selama 4 jam.
