Bayam adalah salah satu makanan paling sehat karena suatu alasan. Dalam hal kandungan vitamin dan senyawa zat besi, tidak ada bandingannya. Salah satu resep bayam klasik adalah telur dadar dengan bayam.
Itu perlu
-
- 600 gram bayam
- 1 sendok teh minyak sayur
- setengah bawang
- 400 gram kentang
- 10 gr mentega
- 125ml. susu untuk kentang dan
- 100 ml susu untuk telur dadar
- 6 butir telur
- 20 gr margarin
- garam
- lada
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan hidangan ini, yang terbaik adalah mengambil bayam segar, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan yang beku.
Langkah 2
Bilas daun bayam segar dengan baik di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk. Biarkan bayam beku mencair, tiriskan kelebihan cairan darinya.
Langkah 3
Kupas kentang, potong menjadi dua dan masak dalam air asin.
Langkah 4
Potong bawang menjadi kubus kecil, goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bayam ke dalam wajan, terus goreng sampai daunnya jatuh menjadi satu massa terus menerus. Tambahkan garam dan merica.
Langkah 5
Tiriskan kentang, hancurkan, dan haluskan kentang dengan susu hangat.
Langkah 6
Campur telur dengan susu, bumbui dengan garam dan merica. Goreng telur dadar dari massa telur.
Langkah 7
Ambil piring hangat dan letakkan tiga tumpukan identik bayam, kentang tumbuk, dan telur dadar di atasnya.
