Banyak resep kue mengandung kata-kata samar "padamkan soda dengan cuka." Sebenarnya, tidak ada yang sulit untuk menebus soda. Cukup dengan menjatuhkan setetes asam - asam sitrat atau asetat.
Itu perlu
-
- satu sendok teh soda kue (tanpa slide)
- beberapa tetes cuka atau asam sitrat
instruksi
Langkah 1
Ambil satu sendok teh soda kue. Seharusnya ada begitu banyak soda sehingga tidak ada "slide" - kelebihannya bisa dihilangkan dengan pisau.
Langkah 2
Teteskan beberapa tetes cuka 9% dengan lembut ke soda kue. Soda kue akan mulai mendesis dan berbusa. Jika tidak semua soda kue bereaksi, tambahkan setetes lagi setelah busa mereda. Alih-alih cuka, Anda bisa mengonsumsi asam sitrat - peras beberapa tetes jus lemon atau encerkan bubuk asam sitrat dengan air.
Langkah 3
Tambahkan busa yang dihasilkan ke adonan (paling sering soda dipadamkan dengan cuka hanya untuk ditambahkan ke adonan saat dipanggang)
