Bubur bebas susu adalah hidangan yang cukup umum di meja ramping. Itu direbus dalam air, jamur, zucchini, apel dan produk tanaman lainnya dapat ditambahkan ke dalamnya. Tetapi bubur seperti itu tidak boleh mengandung lemak hewani. Bubur bebas susu juga disiapkan sebagai makanan diet untuk penyakit tertentu pada saluran pencernaan. Dalam hal ini, sebelum menambahkan produk lain ke dalamnya, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda. Bubur tanpa lemak dapat dimasak dari berbagai sereal.
Itu perlu
-
- 2 gelas air;
- 1 gelas soba
- beras atau millet;
- minyak sayur;
- mentega;
- sejumput garam;
- jamur;
- Bawang;
- kismis;
- labu;
- apel;
- piring dengan dinding tebal.
instruksi
Langkah 1
Untuk persiapan bubur soba bebas susu, unground lebih cocok. Ukur 1 gelas tingkat dan urutkan sereal dengan hati-hati.
Langkah 2
Bilas soba beberapa kali, ganti airnya. Keringkan sereal, lalu panggang dalam wajan yang tidak berminyak. Ingatlah untuk selalu mengaduk. Anda perlu menggoreng kernel sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Tuangkan 2 gelas air ke dalam panci berdinding tebal. Didihkan dengan api besar dan garam secukupnya. Taruh sereal di sana. Jika Anda menyiapkan bubur untuk makanan tanpa lemak, tambahkan 4 sendok makan minyak sayur.
Langkah 4
Untuk makanan sehari-hari, Anda bisa menggunakan mentega. Dalam hal ini, lebih baik bertindak dalam urutan terbalik - pertama lelehkan 1 sendok teh minyak dalam panci berdinding tebal, lalu masukkan sereal yang sudah disiapkan di sana, garam dan aduk. Kemudian tuangkan dua gelas air mendidih ke atas isi panci.
Langkah 5
Kurangi panas dan tutup rapat dengan penutup. Biarkan bubur masak selama dua puluh menit. Jangan membuka tutupnya atau mengaduk isi panci.
Langkah 6
Untuk bubur nasi bebas susu, masak nasi putih bulat atau lonjong. Anda dapat mengambil sedikit lebih banyak air daripada memasak bubur soba tanpa susu, sekitar 2,5 gelas per 1 gelas sereal. Sortir beras dan rendam dalam air dingin selama sekitar dua belas jam. Tiriskan airnya. Masukkan sereal ke dalam panci berdinding tebal, tuangkan air mendidih dan bumbui dengan garam. Masak bubur dengan api sedang, aduk terus. Masak hingga empuk.
Langkah 7
Bubur beras tanpa susu dapat dibuat dengan labu, kismis, atau apel. Campur labu atau apel yang dipotong menjadi kubus kecil dengan sereal yang sudah dicuci dan tuangkan air mendidih. Masak bubur dengan cara yang sama seperti pada kasus sebelumnya. Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan madu ke bubur yang sudah jadi.
Langkah 8
Siapkan millet dengan cara yang sama seperti nasi atau soba. Pergi dan bilas dengan baik. Tempatkan dalam panci. Tambahkan minyak atau mentega, tuangkan 2 gelas air ke atas isi panci dan panaskan di atas api sedang. Masak bubur, aduk terus. Saat sereal dimasak, tutup panci dengan rapat dan masukkan bubur ke dalam oven untuk dimasak.
