Kerang, cumi-cumi, kerang, gurita, udang, dan makanan laut lainnya tidak hanya sangat lezat, tetapi juga produk makanan yang sehat. Makanan laut apa pun mengandung banyak vitamin, mineral, dan protein yang diperlukan untuk menormalkan metabolisme. Anda dapat membeli makanan laut yang lezat dalam rendaman di toko, tetapi Anda bisa mengasinkan koktail makanan laut sehingga ternyata tidak lebih buruk dari toko, Anda juga bisa di rumah.
Itu perlu
-
- 500 g campuran beku "Koktail laut";
- irisan lemon;
- 1 sendok teh kecap;
- 1 siung bawang putih;
- 1 bawang kecil;
- 2 sdm Anggur Putih Kering;
- setengah cabai merah;
- 20 gram mentega;
- 1 sendok teh minyak sayur;
- hijau dan bawang hijau.
instruksi
Langkah 1
1. Lelehkan campuran seafood (cumi-cumi, udang, kerang, sotong dan tentakel gurita), tiriskan dalam saringan dan biarkan airnya mengalir. Haluskan semua bahan hingga seukuran kerang atau udang, sehingga semua bahan dalam cocktail berukuran sama.
Langkah 2
2. Siapkan seafood shake marinade: Campurkan kecap asin dan air jeruk lemon. Tuang campuran yang dihasilkan di atas makanan laut dan biarkan di lemari es selama 15 menit.
Langkah 3
3. Sementara koktail seafood diasinkan, potong bawang merah dan bawang putih, dan potong cabai, kupas dari partisi dan biji, menjadi setengah cincin. Goreng semuanya bersama-sama dalam sedikit minyak sayur.
Langkah 4
4. Tambahkan mentega ke wajan dan biarkan menyebar, lalu tambahkan seafood dan marinade di sana. Tuang anggur putih dan garam secukupnya. Saat menyiapkan makanan laut, Anda sebaiknya tidak menggunakan bumbu, karena dapat dengan mudah menghilangkan rasa lembut dari makanan laut. Didihkan selama 3 menit. Setelah hidangan siap, jangan buru-buru mengeluarkannya dari kompor, tetapi biarkan diseduh selama 5 menit agar koktail laut jenuh dengan rendaman. Taburi makanan laut dengan rempah pilihan Anda, Anda bisa menambahkan bawang hijau cincang halus ke dalamnya.
