Salad batang atau seledri akar bisa menjadi hidangan ringan musim panas dan tambahan untuk daging panggang berlemak yang disajikan pada hari yang dingin. Tergantung pada resepnya, mereka cocok untuk mereka yang mengikuti gambar atau yang mencari rasa baru dan segar tanpa khawatir tentang kalori.
Itu perlu
-
- Salad batang seledri dengan saus jeruk dan lemon
- 2 apel merah;
- 1 jeruk nipis;
- 2 batang seledri panjang;
- 3-4 bulu bawang hijau;
- 1/2 cangkir kismis
- 1/2 cangkir kenari
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1 jeruk;
- 4 cangkir daun bayam
- garam laut dan lada segar secukupnya.
- Salad seledri akar
- 1 akar seledri;
- 3 sdm. sendok makan mayones;
- 1 sendok teh. sesendok mustard kasar;
- 2 sendok teh jus lemon;
- garam
- lada.
- Salad Seledri Akar Segar dengan Saus Yogurt dan Mint
- 1 akar seledri;
- jus dari satu lemon;
- 100 gram yogurt;
- 2-3 siung bawang putih;
- 2-3 st. sendok kenari;
- daun mint;
- garam
- cabai merah giling
- Salad seledri akar dengan ayam
- 1 dada ayam rebus;
- 1 akar seledri;
- 1 apel hijau;
- 1 cangkir yogurt Turki penuh lemak tanpa aditif
- 2 siung bawang putih;
- 1/3 cangkir kenari kupas
- 1 sendok teh. sesendok biji seledri;
- 1 sendok teh. sesendok jus lemon;
- garam
- lada putih halus.
instruksi
Langkah 1
Salad batang seledri dengan saus jeruk dan lemon
Buang kulit lemon dengan parutan halus, masukkan ke dalam microwave selama 30-40 detik dan peras jusnya. Inti dan potong dadu apel, taburi dengan jus lemon. Potong seledri menjadi irisan tipis dan tempatkan dengan apel, tambahkan kenari dan kismis yang dihancurkan. Peras jus dari jeruk juga. Buat saus dengan sisa jus lemon, kulit lemon, jus jeruk, minyak zaitun, garam, dan merica. Bumbui salad dan dinginkan selama 15-20 menit. Sajikan di atas daun bayam.
Langkah 2
Salad seledri akar
Didihkan air dalam panci besar. Kupas akar seledri dan parut di parutan kasar. Tempatkan seledri parut dalam air mendidih dan masak selama sekitar 2 menit. Tiriskan air mendidih, bilas dengan air dingin dan keringkan seledri. Buat saus dengan mustard, mayones, dan jus lemon. Campurkan saus dengan seledri dan sajikan sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau sebagai tambahan untuk daging panggang.
Langkah 3
Salad Seledri Akar Segar dengan Saus Yogurt dan Mint
Kupas dan parut akar seledri. Siram dengan jus lemon. Robek daun mint menjadi beberapa bagian, masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih, campur dengan yogurt, bumbui dengan garam dan tambahkan seledri. Hiasi dengan irisan kenari dan tambahkan sedikit cabai merah.
Langkah 4
Salad seledri akar dengan ayam.
Robek dada ayam menjadi serat besar dengan tangan Anda. Kupas dan parut akar seledri dan apel. Siram dengan jus lemon. Tambahkan ke ayam, masukkan kenari cincang di sana dan aduk. Campurkan yogurt, bawang putih yang dihancurkan, saus garam dan merica. Bumbui salad, hiasi dengan biji seledri. Sajikan dingin.
