Makanan apa pun, terutama yang berlimpah, biasanya kita akhiri dengan minuman. Kebiasaan ini, dilestarikan sejak masa kanak-kanak, ketika orang tua meletakkan segelas air di sebelah piring. Dan, terlepas dari kenyataan bahwa ahli gizi, dan hanya dokter, sangat menyarankan untuk tidak minum makanan, hanya sedikit orang yang melakukannya tanpa segelas teh atau kopi untuk pencuci mulut.
Mari kita bicara secara khusus tentang kopi. Tentu saja, jika muncul pertanyaan: minum kopi dengan perut kosong atau setelah makan, jawabannya tidak akan ambigu - setelahnya, tetapi lebih baik menahannya selama setengah jam. Selain kafein, mengandung asam klorogenat, yang meningkatkan keasaman lambung, menyebabkan mulas, dan kemudian gastritis.
Berdasarkan kenyataan bahwa sebagian dari kita tidak mematuhi prinsip-prinsip diet sehat dan makan makanan berlemak, asin, pedas dan banyak makanan olahan, maka minum kopi segera setelah selesai makan akan lebih merugikan. efek pada tubuh: kadar gula darah naik sekitar 30%, dan jika Anda menuangkan secangkir ke dalam diri Anda - kopi lain, dan bahkan dengan gula dan susu, maka kadar glukosa akan berlipat ganda. Tentu saja, asupan tunggal tidak mungkin menyebabkan kerusakan yang signifikan pada tubuh, tetapi jika kebiasaan minum makanan sudah terjadi, maka ada kemungkinan terkena diabetes.
Selain peningkatan tajam glukosa darah, kopi, dan minuman lainnya, mengurangi konsentrasi sekresi lambung dan makanan, bukannya dicerna sepenuhnya, dicuci ke dalam usus, mulai berfermentasi di sana, menyebabkan kembung, perut kembung dan epigastrium. rasa sakit.
Selain mengganggu sistem pencernaan, ada alasan lain untuk tidak langsung mengonsumsi kopi setelah makan:
- kopi itu sendiri tidak mengandung vitamin dan elemen pelacak, tetapi penggunaannya yang sering mengganggu penyerapan banyak zat bermanfaat, misalnya kalsium, yaitu, bahkan makanan paling sehat pun menjadi tidak berguna dalam hal pengayaan vitamin;
- kopi merangsang nafsu makan, dan ada kemungkinan bahwa dalam setengah jam atau satu jam Anda akan ingin makan lagi;
- menumpulkan rasa haus, dan kemudian kita tidak cukup mengkonsumsi air;
- kafein yang terkandung dalam minuman memprovokasi sedikit peningkatan tekanan intrakranial, tetapi karena efek diuretik, itu menurun tajam. Bayangkan ayunan dalam tubuh ini: Anda minum secangkir - Anda menaikkan tekanan, yang dalam satu setengah jam akan kembali normal, dan sekali lagi secangkir dan peningkatan tekanan. Secara alami, seiring waktu, ini akan menyebabkan kerapuhan pembuluh darah, kehilangan elastisitasnya, dan akhirnya penyakit kardiovaskular.
Kesimpulan apa yang bisa ditarik dari semua hal di atas?
- kopi dapat dikonsumsi, 2-3 cangkir per hari, di pagi hari;
- lebih baik memilih kopi alami dan menambahkan sedikit susu dan sedikit gula;
- jika memungkinkan, pertahankan interval 30 - 40 menit setelah makan;
- menolak pengganti instan, seperti kopi tiga-dalam-satu.
