Salad Arab adalah hidangan luar biasa dengan rasa yang tidak biasa yang terbuat dari sayuran yang sudah dikenal. Itu bisa dimasak di rumah, tetapi sangat lezat di negara ini, di mana sayuran panggang mudah dibakar atau dipanggang.
Itu perlu
- - 2 terong;
- - 2 tomat besar;
- - 1 paprika;
- - 1/2 zucchini muda (sekitar 100 g);
- - 1 mentimun;
- - 1/2 lemon;
- - minyak zaitun 2 sendok makan;
- - garam, merica secukupnya;
- - bawang putih 1-3 siung (sesuai selera);
- - hijau (ketumbar, adas).
instruksi
Langkah 1
Panggang (dalam oven, di atas api) terong, zucchini dan paprika. Kulit.
Langkah 2
Potong tomat segar dan mentimun menjadi irisan tipis.
Langkah 3
Potong sayuran panggang dan campur dengan tomat dan mentimun dalam mangkuk.
Langkah 4
Potong bawang putih, campur dalam mangkuk terpisah dengan jus setengah lemon, garam, merica, bumbu cincang. Tambahkan minyak zaitun ke dalam campuran, aduk dan tuangkan saus ke dalam salad.
