Salad kura-kura cocok untuk makan malam biasa sehari-hari dan perayaan meriah. Keunikannya tidak terletak pada bahannya, tetapi pada cara meletakkan lapisan produk. Kombinasi itu sendiri mengejutkan - produk sederhana dan mudah diakses, dalam kombinasi satu sama lain, berubah menjadi hidangan yang lezat dan ringan. Desain aslinya yang berbentuk kura-kura dan rasanya yang tidak biasa akan diingat untuk waktu yang lama oleh Anda dan tamu Anda.
Itu perlu
-
- Fillet ayam - 200 g
- Telur - 4 buah
- Apel - 250 g
- Bawang - 150 gram
- Keju - 100 gram
- Kenari - 100 g
- mayones
- Garam
instruksi
Langkah 1
Rebus fillet ayam hingga empuk. Daging ayam dimasak dengan cepat, 20 menit setelah direbus akan siap. Setelah fillet dingin, itu harus dicincang halus. Potong bawang sehalus mungkin. Kemudian tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan selama 10 menit, lalu tiriskan airnya, dan bilas bawang dengan air dingin. Ini dilakukan untuk sedikit melunakkan bawang dan menghilangkan rasa pahitnya.
Langkah 2
Rebus telur. Pisahkan putih dari kuning telur dan parut halus kedua bagian telur secara terpisah. Giling kenari (Anda bisa menggilingnya dalam mortar). Biarkan beberapa kacang utuh untuk menghias salad. Parut apel segar di parutan sedang. Parut keju di parutan halus.
Langkah 3
Tempatkan putih telur dalam lingkaran atau oval di atas piring datar. Garam sedikit dan olesi dengan mayones. Letakkan fillet ayam di atas protein, olesi dengan mayones. Taruh bawang di fillet, dan apel di atasnya dan olesi lagi dengan mayones. Taruh keju parut di atas apel dan tutup dengan lapisan mayones. Selanjutnya, kuning telur diletakkan dan diolesi dengan mayones. Taburkan lapisan kuning telur dengan kenari dengan padat - ini adalah lapisan atas.
