Pasta rebus, menurut saya, adalah hidangan yang sangat membosankan, bahkan jika ditaburi keju dan rempah-rempah, ditaburi saus yang berbeda, disajikan dengan daging atau ikan yang lezat. Tidak, tentu saja, ternyata enak, tetapi pasta rebus sebagai lauk menjadi membosankan selama hidupnya di Uni Soviet.
Buat casserole pasta yang dimasak dengan cepat dan mudah. Esensi hidangan tidak akan berubah dari ini, tetapi bentuk penyajiannya sangat banyak. Dan pasta itu sendiri akan menjadi lebih berair, empuk.
Bagaimana cara membuat casserole pasta?
Masak pasta seperti biasa. Anda dapat mengambil pasta yang sudah dikenal dan beberapa bentuk mewah seperti kerang. Anda juga membutuhkan bawang, wortel, paprika manis, daging ayam (atau daging lainnya, secukupnya), keju, merica, dan bawang putih jika diinginkan, garam secukupnya.
Potong bawang dan paprika, parut wortel di parutan kasar. Tumis sayuran sampai bawang berwarna cokelat keemasan muda. Tambahkan merica dan bawang putih di sana.
Rebus daging yang dipotong kecil-kecil. Kemudian masukkan pasta, sayuran, daging berlapis-lapis ke dalam loyang, taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven seperti pizza yang dimasak (sampai keju meleleh dengan baik).
Saran yang bermanfaat. Dalam hidangan jenis ini, yang utama adalah imajinasi. Dalam casserole, Anda dapat menambahkan jamur ke dalam jus Anda sendiri atau zaitun cincang. Untuk membuat casserole lebih lembut, isi dengan telur yang dicampur dengan setengah gelas susu atau 2-4 sendok makan krim asam (Anda bisa menggunakan mayones sebagai pengganti krim asam). Taburi dengan bumbu sebelum disajikan.
