Paprika isi lezat dan bergizi. Paling sering, lada diisi dengan isian berbagai jenis daging cincang dengan tambahan sayuran. Anda dapat memakan lada dengan berbagai cara: membaginya menjadi beberapa bagian dengan pisau, menggigitnya menjadi beberapa bagian, dan sebagainya.
Itu perlu
Isi paprika, garpu, pisau
instruksi
Langkah 1
Merupakan kebiasaan untuk makan paprika utuh, terlepas dari kenyataan bahwa beberapa orang hanya suka makan daging cincang. Lain halnya jika lada kurang matang dan pahit karenanya. Untuk memakan paprika isi, Anda harus terlebih dahulu memotongnya dengan pisau. Pertama, potong lada menjadi dua, lalu potong setiap bagian menjadi beberapa irisan lagi. Saat paprika dimasak dengan baik, ini sangat mudah dilakukan. Saat makan, pegang pisau di tangan kanan dan garpu di tangan kiri.
Langkah 2
Saat Anda di rumah, Anda bisa makan paprika isi sesuka Anda. Jika Anda takut daging cincang akan hancur karena kontak dengan pisau, jangan potong lada. Ambil dari piring di tangan Anda dan makan, dengan lembut menggigit potongan-potongan kecil. Dimungkinkan untuk makan lada dengan tangan Anda hanya jika tidak disiram dengan semacam saus.
Langkah 3
Biasanya, paprika disajikan dengan saus atau saus. Hidangan seperti itu dibuat dari krim asam, tomat, minyak sayur, minyak zaitun, mayones, telur, bawang, dan rempah-rempah. Jadi, untuk persiapan saus krim asam tomat untuk lada, ambil 200 ml krim asam, 3 tomat, 1 gelas air, 0,5 sdt. garam, 0,5 sdt. lada hitam. Bilas tomat, kupas dan parut. Campurkan krim asam, tomat parut, air, garam dan merica dalam wajan. Letakkan saus di atas api dan didihkan. Tuangkan saus di atas paprika selama memasak atau saat disajikan. Jika sausnya mengandung banyak bumbu dan rempah, disarankan untuk menuangkannya ke dalam piring beberapa menit sebelum akhir memasak. Maka paprika yang diisi akan punya waktu untuk meresap dalam aroma saus.
Langkah 4
Namun, Anda juga bisa membuat saus daging untuk paprika isi. Pilihan yang sangat baik adalah saus bolognese daging. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan: 500 gram daging giling, 1 wortel, 1 batang seledri, 2 bawang, 100 ml minyak zaitun, 3 tomat, 4 siung bawang putih, 1 sdt. garam, 1 sdt. lada hitam. Potong sayuran: wortel, bawang, seledri dan bawang putih. Goreng mereka dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan daging cincang, bubur tomat, rempah-rempah dan bumbu cincang halus ke dalam panci. Campur semuanya dengan seksama dan didihkan dengan api sedang sampai lunak.
Langkah 5
Saat menyajikan paprika isi, tuangkan saus bolognese secukupnya di atasnya. Dianjurkan untuk menuangkan saus di dalamnya sehingga daging cincang jenuh dengannya. Jika paprika isi dengan saus berantakan saat makan, jangan membuatnya menjadi tragedi. Makan saja daging cincang dengan garpu, dan potong lada sendiri dengan garpu ke samping. Paprika isi biasanya tidak dimakan dengan sendok, karena ini tidak nyaman.
