Tidak perlu merogoh kocek banyak untuk makan enak dan bervariasi. Mengoptimalkan pengeluaran dapat membantu Anda tidak hanya menghemat uang, tetapi juga memprioritaskan nutrisi dengan benar - Anda akan menemukan bahwa memasak di rumah jauh lebih menguntungkan daripada membeli makanan yang praktis.
Pilihan produk
Cobalah untuk makan musiman. Dengan demikian, Anda tidak hanya dapat menghemat uang, tetapi juga memilih buah dan beri terbaik sesuai selera. Di awal musim panas, beli ceri, mulai Juli - stroberi, dan untuk konsumsi semangka, lebih baik menunggu Agustus atau September. Prinsip yang sama berlaku untuk sayuran. Periode dari awal Agustus hingga awal Oktober sangat kaya akan buah-buahan segar. Jika Anda menyukai zucchini, terong, labu, labu, maka saat ini Anda hampir dapat beralih ke makanan vegetarian tanpa rasa sakit - Anda dapat memasak berbagai macam hidangan murah dari sayuran ini.
Di musim gugur, jangan lupakan jamur - selama periode ini mereka dapat dibeli dengan harga yang cukup rendah di pasar.
Haruskah Anda membekukan dan mengawetkan sayuran dan buah-buahan musiman? Itu tergantung pada harga apa Anda membelinya. Blanko tentu akan menguntungkan bagi yang menanam sayuran di lahan sendiri, namun bagi pembeli, membeli buah beku di supermarket mungkin menjadi pilihan yang lebih hemat.
Pertimbangkan prinsip-prinsip ekonomi saat membeli daging. Harga terendah untuk ayam, sedangkan nilai gizinya tidak kalah dengan daging babi atau sapi. Yang terbaik adalah membeli bangkai ayam utuh - fillet bisa dipanggang, kaki ayam bisa direbus, dan kaldu yang kaya bisa dimasak dari kerangka dan sayapnya. Cobalah untuk membeli lebih sedikit sosis dan sosis yang sudah jadi - dengan harga yang cukup konsisten dengan daging, dan komposisinya seringkali jauh dari sehat.
Pilih produk susu dengan hati-hati. Jangan membeli keju dadih dan dadih buah - akan jauh lebih bermanfaat dan lebih murah untuk menyiapkan campuran dadih sendiri dengan tambahan krim asam, susu, dan selai secukupnya.
Telur juga bisa menjadi makanan pokok yang cocok untuk diet murah - telur rebus bisa menjadi sarapan yang cocok.
Makan hemat
Hidangan yang dipilih dengan benar akan membantu Anda makan dengan hemat. Masak sup lebih sering - dengan rasanya yang kaya, harganya cukup murah. Kaldu alami dapat dibuat dengan daging di atas tulang atau dengan potongan yang tidak cocok dengan kebanyakan hidangan lainnya. Supnya bisa dibuat ringan atau sangat memuaskan. Untuk sup yang bisa disajikan sebagai hidangan utama, tambahan lentil atau kacang cocok.
Anda bisa membuat resep hemat lebih bervariasi dengan menambahkan bumbu.
Hidangan lain untuk anggaran sederhana adalah rebusan. Itu bisa disiapkan dengan sayuran musiman. Sejumlah kecil daging sudah cukup untuk rebusan.
