Untuk membuat gulungan lebih menggugah selera dan menarik, penting untuk memotongnya secara merata dan indah. Untuk melakukan ini, setiap spesialis kuliner harus mempelajari beberapa aturan sederhana dan dapat dimengerti.
Di rumah, Anda bisa membuat roti gulung yang enak. Tapi selera yang baik saja tidak cukup untuk menikmati makanan Anda. Tentu saja, saya juga ingin mereka cantik dan menggugah selera. Potongan melengkung yang berantakan tidak mungkin terlihat menarik. Karena itu, sangat penting untuk memotongnya secara merata.
Alat pemotong utama, tentu saja, pisau. Itu harus memiliki bilah yang tipis, tajam, lebar. Ada satu rahasia - sebelum memotong gulungan yang sudah jadi, itu harus benar-benar dibasahi dengan air dingin. Ini akan membuat potongan yang bersih dan lurus. Pisau harus memotong potongan tanpa tekanan kuat, jika tidak isian dapat merangkak keluar dari samping dan merusak tidak hanya tampilan, tetapi juga rasa hidangan.
Jika memungkinkan, lebih baik membeli perangkat khusus untuk memotong gulungan, yang membantu membuatnya cantik dan bahkan tanpa banyak usaha. Selembar nori ditempatkan di dalam struktur, dengan isian yang dibungkus di dalamnya, dan kemudian, memajukan lembaran ke ujung perangkat, bilah tajam diturunkan berulang kali.
Jika pertama kali Anda memotong gulungan dengan benar dan tepat tidak berhasil, maka Anda tidak perlu khawatir. Ini benar-benar normal. Namun, dalam bisnis yang sulit ini, diperlukan keterampilan khusus. Itu akan menjadi lebih baik dan lebih baik setiap saat.
