Soba dan kefir adalah dua makanan paling populer di antara orang-orang yang memperhatikan berat badan mereka. Banyak publikasi dikhususkan untuk hari-hari puasa pada produk ini. Namun, hanya sedikit orang yang mencoba menggabungkannya.
Soba dan kefir, bahkan secara terpisah, adalah produk yang sangat diperlukan bagi tubuh, dan kombinasinya bermanfaat ganda.
Untuk hari puasa, soba disiapkan sebagai berikut: bilas menir, tuangkan air mendidih, diamkan selama beberapa menit, tiriskan dan isi ulang dengan air mendidih, tutup (Anda bisa membungkusnya dengan handuk) dan biarkan meresap semalaman. Ada pilihan yang lebih sederhana: didihkan sereal yang sudah dicuci, matikan gas, tutup dan biarkan semalaman membengkak. Rasio sereal dan air adalah 1: 2, seperti dalam persiapan bubur soba biasa. Garam, minyak dan bumbu sangat dilarang.
Untuk satu hari puasa, Anda membutuhkan 1-1, 5 gelas bubur siap pakai dan 1 liter kefir rendah lemak. Anda dapat menggabungkan soba dengan kefir dengan berbagai cara:
- tuangkan soba dengan kefir setiap kali makan;
- konsumsi kefir setengah jam sebelum atau sesudah makan.
Anda dapat menghabiskan hari-hari puasa dengan soba mentah. Untuk melakukan ini, soba harus dicuci, sedikit dikeringkan dan dituangkan dengan kefir dalam perbandingan 1: 2, campur, tutup dan biarkan semalaman pada suhu kamar. Opsi pembongkaran ini akan membawa lebih banyak manfaat, karena vitamin dan serat makanan tidak dihancurkan, seperti halnya dengan perlakuan panas. Jika Anda tidak dapat menahan pembongkaran seperti itu, maka soba dengan kefir dapat diganti dengan sarapan setiap hari, ini akan membantu menghilangkan 3-4 pon ekstra dan membersihkan usus.
Hari-hari puasa soba dengan kefir dikontraindikasikan untuk orang yang menderita penyakit pada saluran pencernaan.
