Ikan laut, sungai, danau adalah produk yang sangat berguna, jadi sangat penting untuk memasukkan hidangan ikan ke dalam makanan Anda.
Untuk menyiapkan kelezatan ini, kita perlu:
- 600 gram. fillet ikan,
- 200 gram kacang hijau kalengan,
- 100 gram mentega,
- paprika merah,
- 1 kg. kentang muda,
- 50 gram tepung terigu,
- 300 gram jamur segar,
- 1 akar lobak kecil,
- 200 gram krim,
- bumbu kering untuk ikan (campuran bumbu dan rempah),
- garam.
Metode memasak
Kami mengambil ikan favorit Anda, membersihkannya, membuangnya, membilasnya dengan baik, membuang semua tulang dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Campur garam dengan lada hitam, bilas jamur sampai bersih dan potong-potong. Kemudian kami mengambil akar lobak, bilas dengan baik di bawah air mengalir, bersihkan dan gosok di parutan halus. Campur krim dengan sisa tepung. Kami mengambil panci yang cocok untuk kentang, tuangkan air dan didihkan.
Cuci kentang, kupas kulit muda dan masukkan ke dalam air mendidih, garam dan masak sampai empuk. Gosok fillet dengan campuran garam dan lada hitam, gulingkan dalam tepung, goreng di kedua sisi dalam mentega. Tambahkan jamur segar cincang, didihkan dengan ikan selama beberapa menit, tambahkan kacang hijau, lobak parut dan tambahkan sedikit bumbu kering. Kemudian tuangkan semua ini dengan krim dan tepung yang sudah disiapkan dan masak selama beberapa menit lagi. Kami menyajikan ikan jadi dengan kentang muda rebus.
