Ada banyak perdebatan dan diskusi tentang produk ini, yang sangat aktif digunakan dalam industri makanan. Satu sisi menekankan bahaya minyak sawit, pada fakta bahwa itu tidak cepat, tetapi merusak tubuh manusia. Yang lain menanggapi dengan mengatakan bahwa tidak ada alasan untuk khawatir.
Apa itu minyak sawit?
Jelas bahwa minyak sawit terutama minyak nabati. Kelapa sawit adalah produk dari mana ia diperoleh. Minyak diekspor terutama oleh Indonesia dan Malaysia.
Kontroversi seputar minyak sawit hampir tidak dapat dihentikan pada tahap ini, sampai semua sifat produk dipahami sepenuhnya.
Minyak sawit ditemukan dalam kosmetik: produk perawatan rambut, krim wajah dan tubuh.
Departemen Pertanian AS memperkirakan konsumsi global minyak sawit sebesar 49 juta ton. Rusia merupakan konsumen produk minyak sawit terbesar keenam setelah Amerika Serikat, India, Cina, Jepang, dan Uni Eropa.
Di mana minyak sawit digunakan?
Minyak sawit telah memasuki pasar Rusia relatif baru-baru ini. Namun, pertanyaan penerapannya di negara kita berkaitan dengan sejumlah besar orang. Setiap orang bebas memutuskan apakah akan makan minyak sawit. Bagi mereka yang cenderung menganggapnya berbahaya, ada baiknya mengetahui produk apa itu.
Minyak sawit digunakan sebagai pengganti lemak kakao dan lemak susu, dalam lemak glasir dan lemak pengisi. Karena itu, Anda harus memperhatikan komposisi produk seperti mayones, margarin, campuran sup, massa dadih, dan keju olahan.
Minyak kelapa sawit terutama ditemukan dalam gula-gula, terutama dengan umur simpan yang lama. Pada saat yang sama, rasa produk tidak berubah, dan umur simpan meningkat secara signifikan.
Minyak sawit: berbahaya
Mengapa para pendukung diet sehat mencoba melarang penggunaan minyak sawit dalam makanan?
Kerugian minyak sawit terutama terletak pada adanya lemak jenuh dalam komposisinya. Penggunaannya yang sering memicu penyakit pembuluh darah dan jantung, trombosis pembuluh darah, aterosklerosis, obesitas. Selain itu, minyak sawit tetap berada di dalam tubuh dalam bentuk racun, karena tidak sepenuhnya dihilangkan dari tubuh. Terak dalam bentuk massa lengket plastik menutup tidak hanya usus, tetapi juga organ dalam manusia lainnya.
Minyak sawit mengganggu penyerapan elemen penting bagi semua orang, seperti kalsium. Ini sangat berbahaya bagi tubuh anak. Oleh karena itu, orang tua yang bijaksana mencari formula bebas minyak sawit untuk memberi makan bayi mereka.
Minyak kelapa sawit dalam makanan bayi tidak diinginkan bukan hanya karena sifatnya yang membungkus perut, tetapi juga karena meningkatkan rasa makanan. Bisnis makanan cepat saji didasarkan pada prinsip ini. Kentang goreng dan hamburger lebih disukai daripada makanan sehat buatan sendiri bagi kebanyakan anak.
Manfaat minyak sawit
Apakah mungkin untuk berbicara tentang manfaat minyak sawit setelah menerima informasi tentang bahayanya. Ya, minyak kelapa sawit mengandung vitamin A dan E, dan membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh, memiliki efek positif pada kondisi rambut dan kulit. Tetapi zat-zat bermanfaat tidak diserap oleh tubuh karena sifat-sifat berbahaya yang sudah terdaftar.
Minyak sawit sangat murah, dan properti positif ini mungkin satu-satunya yang tidak akan diperdebatkan oleh siapa pun. Tetapi mungkin ada baiknya mengambil keuntungan dari kualitas ini di industri lain mana pun, hanya saja tidak di industri makanan.
