Mustard kering telah digunakan sejak zaman kuno di berbagai bidang - mulai dari memasak hingga tata rias. Ini adalah bubuk kuning kecoklatan yang terbuat dari biji-bijian dari berbagai spesies tanaman dengan nama yang sama. Itu dapat dibeli di toko, terutama karena harganya cukup murah.
Di mana Anda bisa membeli mustard kering?
Pertama-tama, Anda harus mencari mustard kering di pasar grosir, di mana mereka menjual berbagai rempah-rempah. Di beberapa tempat dapat diwakili oleh beberapa jenis, karena ada banyak sekali jenis sawi kering. Di Rusia, misalnya, mustard "Rusia" terpanas sangat populer, dan di Eropa - "Dijon", yang terbuat dari mustard Prancis hitam.
Bubuk mustard juga dapat ditemukan di rak-rak toko kelontong. Selain itu, tidak hanya di supermarket besar, tetapi juga di toko ritel kecil yang sering. Bumbu ini biasanya dijual dalam kantong plastik atau kertas.
Anda juga dapat membeli mustard kering di apotek - di tempat yang sama dengan penjualan plester mustard. Bagaimanapun, produk ini telah lama digunakan untuk mengobati berbagai penyakit - mulai dari flu biasa dan bronkitis hingga krisis hipertensi.
Untuk apa Anda bisa menggunakan mustard kering?
Pertama-tama, mustard Rusia biasa dapat dibuat dari bubuk mustard kering, yang akan jauh lebih enak dan lebih sehat daripada mustard yang dibeli di toko. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur 1 sdm. sesendok bubuk mustard dan 2 sdm. sendok makan air mendidih, lalu giling bahan-bahan ini menjadi bubur yang homogen. Setelah itu, ada baiknya menambahkan 1 sendok teh jus lemon atau cuka, jumlah minyak sayur dan gula pasir yang sama. Campur semuanya dengan seksama, pindahkan ke stoples kaca dan simpan di lemari es.
Juga, mustard kering adalah bahan yang tidak berubah-ubah dalam berbagai saus untuk hidangan daging dan ikan. Tanpa itu, misalnya, tidak mungkin membuat mayones biasa. Selain itu, bubuk mustard sering ditambahkan ke daging cincang dalam persiapan hidangan daging atau digunakan sebagai pengawet.
Mustard kering juga dapat digunakan untuk mencuci piring atau sebagai bahan pembersih yang efektif. Dalam kombinasi dengan baking soda, bubuk mustard menghilangkan kotoran dan minyak dengan baik.
Dalam tata rias, mustard kering termasuk dalam berbagai masker rambut dan tubuh. Agar ikalnya tebal, kuat dan berkilau, perlu seminggu sekali selama 20 menit untuk mengoleskan masker 2 sdm. sendok makan bubuk mustard, jumlah rebusan herbal yang sama dan 1 sdm. sendok brendi yang baik. Masker ini harus dioleskan ke kulit kepala dan didistribusikan ke seluruh panjang rambut. Setelah waktu yang ditentukan, Anda hanya perlu membilasnya dengan air hangat.
Mustard adalah harta nyata vitamin, mineral, dan zat aktif biologis. Ini mengandung kalsium, zat besi, kalium, asam lemak tak jenuh ganda, vitamin A, C, E dan vitamin B.
Dalam pengobatan, bubuk mustard telah lama digunakan sebagai obat yang efektif untuk flu biasa. Pada tanda-tanda pertama penyakit ini, Anda hanya perlu mengukus kaki Anda dengan air panas dengan bubuk mustard. Kemudian kenakan kaus kaki Anda dan berbaring di bawah selimut.
