Jika Anda bosan dengan pai, biskuit, dan muffin tradisional, pastikan untuk memanggang kue biji poppy: rasanya segar dan orisinal, dan proses memasaknya tidak terlalu rumit.
Bahan:
- Poppy - 150 gram;
- Gula vanila - 1 bungkus;
- Bubuk kue - 10 gram;
- 20 persen krim asam - 0,5 kg;
- Tepung dengan kualitas tertinggi;
- Margarin krim - 150 g;
- Telur ayam - 3 buah;
- gelatin daun - 10 g;
- Gula - 1 sdm.
Persiapan
- Kami melunakkan margarin pada kondisi ruangan. Saat produk sedikit meleleh, campur dengan gula pasir (pada tahap ini, kami hanya mengambil 3/4 gelas).
- Kami berkendara dengan telur. Tambahkan gula vanila bersama dengan baking powder, lalu kocok kuat-kuat dengan pengocok.
- Tempatkan biji poppy dan uleni sampai halus. Kami menambahkan sedikit tepung, konsistensi adonan harus mendekati kepadatan krim asam kental.
- Lapisi loyang dengan lapisan foil. Kami meletakkan adonan poppy dan dengan lembut meratakan. Kue harus dipanggang selama 15 hingga 25 menit (tergantung pada karakteristik oven) pada 180 derajat.
- Anda dapat menguji tingkat kesiapan kue dengan cara kuno - dengan korek api: jika ujungnya kering, alas kue dapat dikeluarkan dari oven dan sisihkan hingga dingin tanpa mengeluarkannya dari cetakan..
- Pindah ke lapisan krim. Kocok krim asam dengan baik dengan sisa gula. Siapkan gelatin secara terpisah, isi dengan air sesuai dengan instruksi dan biarkan membengkak (dengan produk berdaun, ada lebih sedikit masalah - tidak perlu direbus).
- Campurkan krim asam manis dengan gelatin. Kocok dengan pengocok dan tuangkan di atas permukaan kue yang sudah dingin. Kami menaruh kue di lemari es selama 4 jam.
- Setelah lapisan krim menebal dan mengeras, foil dapat dilepas dengan hati-hati.
Kue harus tetap dingin setiap saat, jika tidak lapisannya akan meleleh. Disarankan untuk menghias kue dengan buah segar.
