Dalam masakan kuil yang telah dipraktikkan umat Buddha di Jepang selama berabad-abad, angka 5 memainkan peran khusus. Lima rasa, lima cara menyiapkan makanan, lima warna yang harus dipadukan dalam sebuah hidangan, lima frasa suci yang diucapkan sebelum makan, dan lima kuliner rahasia umur panjang orang jepang. Ini tentang rahasia masakan Jepang yang memperpanjang umur penduduk Jepang, dan kami akan memberi tahu lebih detail.
Rahasia masakan biara
Rahasia kuliner pertama umur panjang orang Jepang adalah hubungan seseorang dengan proses makannya. Selama berabad-abad, masyarakat Jepang telah mengikuti tradisi yang telah dipraktikkan oleh para pendeta Buddha sejak zaman kuno. Makan makanan bagi orang Jepang adalah ritual yang melibatkan urutan tindakan tertentu. Makanan bukanlah proses biasa untuk memuaskan rasa lapar, tetapi sarana untuk mengisi kembali vitalitas dan pertumbuhan spiritual.
Menurut pendapat orang Jepang, makanan harus menyembuhkan seseorang, membuatnya tetap sehat, dan membantunya mencapai kesempurnaan kepribadiannya. Inilah yang harus dipikirkan setiap orang saat makan. Biksu kuno bahkan melafalkan lima sila khusus sebelum makan.
Sayuran dalam masakan Jepang
Sayuran adalah salah satu bahan utama sebagian besar masakan Jepang dan rahasia kedua untuk umur panjang orang ini. Di antara bermacam-macam mahakarya kuliner, Anda dapat melihat sejumlah besar hidangan dari sayuran segar, kukus, atau rebus. Selain itu, sejak kecil, orang Jepang makan rumput laut, yang memegang rekor kandungan vitamin C.
Kedelai
Rahasia umur panjang orang Jepang yang ketiga adalah kedelai. Produk ini digunakan dalam berbagai bentuk. Sup, saus, dan bahkan keju cottage terbuat dari kedelai. Para peneliti mencatat bahwa berkat tingginya konsumsi produk kedelai, orang Jepang menjaga kesehatan mereka dan menjaga umur panjang bangsa Jepang.
Nasi
Nasi adalah bahan utama dalam masakan Jepang dan rahasia kuliner keempat untuk umur panjang. Produk ini kaya akan karbohidrat, itulah sebabnya sangat sering dimasukkan dalam kompleks berbagai diet. Orang Jepang menderita karena perjuangan melawan kelebihan berat badan beberapa kali lebih jarang daripada perwakilan negara lain. Selain itu, makan nasi tanpa tambahan garam meningkatkan pembuangan racun dan kolesterol dari tubuh.
Seekor ikan
Ikan adalah rahasia kuliner kelima umur panjang orang Jepang. Orang Jepang menggunakan produk ini terus-menerus. Ikan menjadi bahan utama untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Semua orang tahu tentang manfaat ikan dan makanan laut. Konsumsi teratur produk ini dalam makanan mengurangi banyak penyakit, termasuk penyakit kardiovaskular. Patut dicatat bahwa ikan bahkan mencegah banyak jenis kanker.
