Jamur adalah produk sayuran. Mereka kaya akan protein, zat aromatik dan ekstraktif, serat, vitamin dan mineral. Hidangan jamur sangat bergizi dan beraroma. Mana yang cocok untuk menu anak-anak?
instruksi
Langkah 1
Sebelum memasukkan jamur ke dalam makanan anak, harus diingat bahwa jamur mengandung banyak lemak, yang cukup sulit dicerna. Jamur dapat mengiritasi sistem pencernaan dan sering menyebabkan muntah, diare, atau perut kembung. Selain itu, produk ini adalah alergen terkuat, sehingga harus diberikan kepada anak-anak dengan sangat hati-hati.
Langkah 2
Dimungkinkan untuk menggunakan jamur yang dapat dimakan, termasuk yang dikumpulkan secara mandiri, dalam makanan anak hanya setelah tiga tahun. Dalam hal ini, bayi tidak boleh menderita penyakit pada saluran pencernaan dan alergi.
Langkah 3
Dalam hal nilai gizi, semua jamur hutan praktis tidak berbeda satu sama lain. Kriteria pemilihan utama adalah keamanan mutlak mereka (Anda mungkin harus tahu bahwa Anda menawarkan bayi Anda jamur yang dapat dimakan, dan bukan analog beracunnya).
Langkah 4
Spesimen yang paling tidak berbahaya dianggap umum di Rusia putih, jamur, cendawan, cendawan, chanterelles, dan champignon. Untuk seorang anak, Anda bisa menyiapkan sup jamur ringan atau jamur dengan sayuran dalam rebusan, direbus atau dipanggang.
