Wortel dan apel yang dihaluskan berguna untuk memberi makan bayi. Dan anak-anak yang lebih besar akan menyukainya. Plus, campuran apel dan wortel dapat digunakan untuk memanggang pai dan makanan penutup lainnya. Siapkan pure seperti itu sebelum digunakan, atau simpan untuk digunakan di masa mendatang.
Itu perlu
-
- Haluskan wortel dan apel:
- 400 gram wortel;
- 400 gram apel;
- 200 gram gula pasir.
- Wortel dan saus apel dengan krim:
- 300 gram apel;
- 300 gram wortel;
- 100 gram gula pasir;
- 80ml krim.
- Haluskan apel dan wortel dengan jus jeruk:
- 300 gram apel;
- 300 gram wortel;
- 2 jeruk;
- 100 ml madu cair.
instruksi
Langkah 1
Siapkan sayur dan buah. Untuk membuat kentang tumbuk, Anda membutuhkan spesimen segar tanpa jejak busuk atau jamur. Cuci dan bersihkan secara menyeluruh. Potong wortel menjadi irisan dan tuangkan ke dalam panci. Tuang sedikit air di atasnya dan masak sampai lunak. Kuras airnya, dinginkan sedikit sayuran akar yang sudah jadi dan lewati food processor. Untuk pure yang lebih homogen, sayuran dapat digosok melalui saringan.
Langkah 2
Kupas apel dan bijinya, potong-potong. Masukkan ke dalam panci, tutup dengan sedikit air panas dan masak dengan api kecil sampai lunak. Gosok buah yang sudah jadi melalui saringan atau kocok dengan mixer. Tempatkan kedua pure dalam panci, tambahkan gula secukupnya dan aduk. Sambil terus diaduk, didihkan campuran dan masak selama 2-3 menit. Puree siap disantap. Sangat cocok untuk makanan bayi atau sebagai produk setengah jadi untuk membuat makanan penutup.
Langkah 3
Untuk menyiapkan campuran wortel-apel untuk penggunaan di masa mendatang, sterilkan stoples dan tutupnya dan keringkan. Lebih baik mengambil wadah kecil agar pure terbuka tidak punya waktu untuk memburuk. Isi stoples dengan kentang tumbuk panas dan masukkan ke dalam panci berisi air. Didihkan dan pasteurisasi pure selama sekitar 20 menit.
Langkah 4
Anda dapat menyiapkan wortel dan saus apel secara berbeda. Cuci dan kupas sayuran dan buah-buahan, parut, masukkan ke dalam panci dan isi dengan sedikit air panas. Sambil diaduk, masak adonan dengan api kecil hingga melunak. Pastikan pure tidak gosong. Kocok massa buah dan sayuran dengan mixer sampai benar-benar homogen, tambahkan gula, tuangkan krim dan didihkan lagi. Aduk pure secara menyeluruh, dinginkan dan sajikan.
Langkah 5
Wortel dan apel yang dihaluskan dengan jus jeruk juga sangat enak. Hidangan ini akan menarik bagi anak-anak, serta mereka yang mengikuti diet buah dan sayuran. Parut apel dan wortel yang sudah dikupas, masukkan ke dalam panci. Jus jeruk. Tuang ke dalam campuran buah dan sayuran dan, aduk sesekali, masak sampai lunak dan menguap sebagian. Tambahkan madu dan kocok dengan mixer.
