Sejak zaman kuno, vodka telah dianggap sebagai minuman beralkohol yang benar-benar populer dengan sifat memabukkan dan bahkan sifat penyembuhan. Daftar resep untuk minuman ini cukup luas, dan tidak mungkin untuk menghitung dengan tepat berapa banyak jenis yang ada, tetapi ada baiknya memperhatikan salah satu resep populer, yang disebut Bulbash.
Nama "Bulbash" memiliki akar Belarusia, karena Belarus adalah tempat kelahiran jenis vodka ini. Sangat sering Anda dapat mendengar bagaimana orang Belarusia sendiri disebut Bulbash, karena mereka terkenal dengan kecintaan mereka pada kentang. Untuk membuat vodka bulbash, berbagai macam komponen dipilih, ini adalah alkohol biji-bijian, dan infus oatmeal, serta varietas khusus kismis dan madu ditambahkan.
Menyebut vodka Bulbash buatan sendiri tidak sepenuhnya benar. lebih tepatnya, tingtur alkohol.
Infus gandum memberi vodka rasa yang lembut dan tertahan, dan madu dan kismis memiliki aroma manis yang menyenangkan. Kekuatan minuman ini sekitar 40 derajat. Membuat vodka di rumah cukup mudah, dengan mengamati semua tahap produksi.
Komponen
Vodka terbuat dari alkohol dan air, tetapi perlu dicatat bahwa Anda perlu membeli alkohol yang sudah dimurnikan, disaring. Jika alkohol Anda tidak dimurnikan, maka arang birch akan membantu Anda di rumah. Tempatkan arang birch yang dihancurkan - sekitar 700 gram - dalam wadah 12 liter selama 21 hari, kocok botol setiap hari. Sebagai pengingat, Anda membutuhkan alkohol gandum untuk resepnya.
Setelah alkohol hilang, tuangkan cairan ke dalam wadah lain. Masukkan 500 gram kismis yang sudah dicuci ke dalam botol di bagian bawah dan tutup dengan alkohol. Jadi, infus alkohol dengan kismis selama dua minggu.
Setelah waktu berlalu, tambahkan infus oat ke cairan, yang dapat dibuat sebagai berikut: ambil oat dan giling dengan penggiling kopi, lalu ambil termos dan tuangkan air mendidih di atasnya. Bersikeras campuran oat cincang yang dihasilkan selama 12 jam, lalu tambahkan ke botol dengan alkohol dan kismis.
Aditif
Agar vodka memiliki aroma manis dan madu ditambahkan ke rasanya, mereka mengatakan bahwa yang terbaik adalah menggunakan madu linden, dosis perkiraan ditentukan sebagai berikut: 50 gram madu berarti 50 gram vodka. Itu ditambahkan ke botol terakhir - sehari sebelum disajikan, karena madu sangat manis dan, jika Anda berlebihan dalam botol dengan alkohol, rasanya manis.
Produksi
Vodka Belarusia tidak hanya kuat, tetapi juga sangat tajam, Anda tidak dapat meminumnya tanpa camilan.
Bulbash telah lama menjadi merek Belarusia yang nyata, dan oleh karena itu produksinya tidak hanya mengalir, tetapi juga berorientasi ekspor. Ekspor vodka bergaya dan memiliki detail kemasan yang menarik, misalnya, tutup bohlam memiliki indikator pembuka, dan botol menunjukkan suhu minuman, berubah warna saat didinginkan.
