Anggur, lebih dari semua minuman lainnya, dikelilingi oleh aura misteri. Anda setidaknya dapat mengungkap sebagian rahasianya jika Anda belajar membaca label anggur dengan benar. Bagaimanapun, label adalah paspor kualitas anggur.
Setelah membaca labelnya, Anda bisa belajar banyak tentang anggur.
- Pertama-tama, itu menegaskan keaslian anggur.
- Sebagian besar botol memiliki gabus tempat stempel cukai direkatkan. Di atasnya Anda dapat mengetahui status dan area pabrikan, dan juga menunjukkan legalitas distribusi produk ini.
- Paparan sangat jelas ditunjukkan pada label.
- Varietas anggur dari mana anggur dibuat tidak selalu ditunjukkan.
- Nama kategori anggur (meja, putih, dll.).
- Negara produsen. Tetapi di sini Anda harus sangat berhati-hati. Pada beberapa botol, alih-alih pabrikan, "EU Tafelwein" ditunjukkan, yang diterjemahkan sebagai "anggur meja dari negara-negara pasar umum". Penunjukan pabrikan yang terperinci merupakan prasyarat untuk anggur yang dimaksudkan untuk ekspor.
- Distrik. Anda perlu memperhatikan huruf-huruf berikut pada label: “A. C "," D. O. C. " Mereka menunjukkan di mana anggur itu diproduksi. Prasasti semacam itu diizinkan untuk ditempelkan pada label hanya untuk pabrikan yang telah memenuhi sejumlah persyaratan.
- Pembotolan. Perusahaan yang membagikan anggur bertanggung jawab atas dasar kesetaraan dengan produsen untuk isi botol dan jika ada pelanggaran (misalnya, menuangkan anggur yang salah ke dalam botol), dihukum oleh hukum.
- Kapasitas. Hal ini dapat ditunjukkan dalam liter, mililiter atau sentimeter.
- Benteng. Hal ini ditunjukkan sebagai persentase (kandungan alkohol dengan jumlah cairan,% vol.). Kekuatan alkohol yang paling umum adalah 11% - 13%, tetapi ada juga 6% anggur, dan beberapa anggur manis alami memiliki kekuatan alkohol hingga 20%. Semakin banyak alkohol yang terkandung dalam anggur, semakin lembut rasanya. Tetapi, pada saat yang sama, anggur dengan kekuatan terlalu tinggi dapat menyebabkan sensasi rasa yang tajam.
- Tahun terbit. Tahun dilarang untuk anggur meja, tetapi opsional untuk orang lain. Kualitas anggur secara langsung tergantung pada tahun produksi.
- Merek dagang. Biasanya hanya nama perusahaan yang tertulis dan ada tanda ® Dan pada anggur yang lebih mahal, nama perusahaan dan lokasinya ditunjukkan.
- Status perusahaan. Didefinisikan oleh kata-kata: pemilik, pemilik tanaman, dll.
Label anggur diatur secara ketat oleh hukum negara tersebut. Mereka dirilis sehingga konsumen menerima informasi yang diperlukan tentang anggur yang dibeli. Anda perlu membaca label anggur dengan sangat hati-hati untuk melindungi diri Anda dari membeli produk berkualitas rendah.
