Melon banyak digunakan dalam masakan, dan semuanya berkat rasanya yang luar biasa. Saya sarankan Anda membuat anggur dari buah ini. Tentu saja, dibutuhkan banyak pekerjaan untuk mempersiapkannya, tetapi itu sepadan.
Itu perlu
- - jus melon - 10 liter;
- - gula - 4 kg;
- - ragi - 200 g.
instruksi
Langkah 1
Cara terbaik adalah menggunakan buah matang untuk membuat anggur. Setelah membilas melon dengan baik, kupas kulitnya dan buang bijinya. Potong ampas yang tersisa menjadi potongan-potongan yang cukup kecil.
Langkah 2
Peras jus dari bubur melon cincang. Ini dapat dilakukan sebagai berikut: Masukkan daging buah ke dalam mangkuk blender dan potong-potong. Lewati massa yang dihasilkan melalui beberapa lapis kain kasa bersih. Anda juga bisa memeras jus dari melon menggunakan juicer. Pilih metode yang nyaman bagi Anda.
Langkah 3
Jus yang diperas dari bubur melon, harus setidaknya 10 liter, tuangkan ke dalam wadah kaca ukuran yang sudah disiapkan dan sesuai. Kemudian tambahkan ragi dan gula pasir yang dilarutkan dalam sedikit air hangat di sana. Campur semuanya sebagaimana mestinya.
Langkah 4
Tutup piring dengan campuran yang dihasilkan rapat dengan penutup khusus. Jika tidak tersedia, maka gunakan sarung tangan karet - itu harus dipasang dengan kuat di leher botol kaca. Meninggalkan anggur melon masa depan pada suhu kamar, tunggu sampai akhir fermentasi tiba - itu akan menjadi ringan.
Langkah 5
Saring minuman yang sudah jadi secara menyeluruh, lalu distribusikan di atas gelas yang sudah disiapkan. Jangan lupa mencicipi wine yang dihasilkan. Jika dirasa gulanya kurang, tambahkan sesuai selera.
Langkah 6
Setelah menutup botol dengan rapat, simpan minuman ini di ruang bawah tanah, yaitu di tempat yang dingin. Anggur melon sudah siap! Ngomong-ngomong, semakin lama Anda menua anggur ini, rasanya akan semakin menyenangkan dan menarik.
