Di antara resep koktail kopi dengan alkohol - Kopi Irlandia (kopi Irlandia) adalah salah satu yang paling populer dan terkenal. Kopi Irlandia yang disiapkan dengan benar memiliki rasa dan kekuatan yang luar biasa.
Kopi Irlandia - penemuan bartender Joe Sheridan - dianggap sebagai koktail kopi terbaik dengan alkohol dari semua variasi yang mungkin. Wiski memberikan kekuatan minuman kopi ini, krim kental memberikan kelembutan, kopi hitam memberikan aroma cerah yang menyegarkan, dan sirup gula (atau gula biasa) memberikan sedikit rasa manis.
Untuk menyiapkan 1 porsi kopi Irlandia, Anda membutuhkan gelas khusus (gelas gelas dengan pegangan) dan bahan-bahan berikut: 100 ml kopi yang baru diseduh, 30 ml wiski (aslinya digunakan Jameson Irlandia), gula atau gula sirup secukupnya dan krim kental 30% lemak. Untuk mempermudah, Anda bisa menggunakan krim kocok.
Wiski harus dituangkan dengan hati-hati ke dalam gelas piala, lalu kopi (espresso sangat ideal, tetapi kopi hitam yang diseduh dalam cezve tanpa bumbu juga dimungkinkan) dan sirup. Anda tidak perlu mencampurnya. Bahan terakhir adalah krim dingin. Jika Anda menggunakan krim kocok, Anda cukup meletakkan tutup krim di permukaan kopi, jika Anda menggunakan krim kental cair, tuangkan perlahan ke dalam gelas dengan aliran tipis sampai krim membentuk "tutup" yang subur.. Anda dapat menghias bagian atasnya dengan kayu manis, tetapi lebih baik membiarkan koktail dalam bentuk aslinya.
Kopi Irlandia harus diminum tanpa sedotan, dari tepi gelas, menikmati campuran rasa panas dan dingin serta aroma wiski.
