Nama minuman ini, yang muncul pertama kali di Amerika Serikat, berasal dari kata bahasa Inggris "smooth", yang diterjemahkan sebagai "gentle", "soft". Smoothie adalah campuran buah-buahan yang dihancurkan menjadi massa yang homogen.
Itu perlu
- - buah-buahan;
- - pencampur;
- - air atau susu;
- - Es batu.
instruksi
Langkah 1
Ada perbedaan mendasar antara membuat jus buah biasa dan membuat smoothie. Untuk mempersiapkan yang pertama, digunakan metode centrifuge, di mana sebagian besar ampas buah dibuang. Dan saat membuat smoothie, semua ampas buah yang dihancurkan tetap ada di minuman. Jika ternyata terlalu kental, itu diencerkan dengan krim, susu, air, dll.
Langkah 2
Minuman ini ternyata sangat enak. Teksturnya yang halus memungkinkan Anda meminumnya perlahan, "meregangkan" kenikmatannya. Minumannya selalu berwarna dan cerah, yang menyenangkan mata. Orang dewasa menyukai makanan penutup ini karena sangat lembut dan memberikan perasaan ringan, anak-anak - karena kecerahannya.
Langkah 3
Ketika Anda makan smoothie setiap hari dalam jumlah banyak, dan mengklaim bahwa itu sangat sehat, jangan lupakan kandungan gula dalam minuman tersebut. Satu liter minuman mengandung 500 kalori atau lebih, jadi Anda tidak boleh mengganti air dengannya. Jika tidak, makanan penutup bisa menjadi bom waktu dan memanifestasikan dirinya di masa depan dalam bentuk pound ekstra dan selulit.
Langkah 4
Sebelum menyiapkan makanan penutup, kupas buahnya dengan baik agar kulitnya tidak menempel di gigi Anda di kemudian hari. Periksa ampasnya: Hindari mencampur jeruk bali berlapis film, seperti jeruk keprok, untuk menghindari merusak minuman. Yang terbaik adalah mengambil buah dengan pulp padat (mangga, pisang) dan buah yang lebih berair dalam perbandingan 1: 1.
Langkah 5
Giling buah dalam blender. Jika pure terlalu kental, encerkan dengan air, susu, atau es batu.
Langkah 6
Minuman strawberry-yoghurt cukup populer di kalangan pecinta smoothie. Untuk menyiapkannya, campur stroberi segar beku atau segar (200 g) dengan yogurt (150 g) dalam blender. Kemudian tambahkan susu rendah lemak (250 ml) dan kocok dalam blender hingga halus. Anda juga dapat menambahkan beberapa es batu jika Anda suka.
